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独具酱心--烤番茄通脊肉

 近在咫呎 2013-01-16
烤肉,就搭配一些酱料,食材本身不用太多加工,随便加些番茄酱料,黑胡椒等,就让人停不了口了。

做法
食材:猪通脊肉 250克 番茄 一个
配料:大蒜5颗 味好美研磨瓶黑胡椒粒1/2小匙 盐1/2小匙 橄榄油适量

1.准备好食材配料。
2.猪通脊肉切大块。
3.加入盐腌制。
4.研磨出少许味好美研磨瓶黑胡椒粗粒洒在表面,腌20分钟。
5.烤肉刷少许油,放上肉块。
6.烤箱预热200中层烤20分钟。

7.大蒜切蓉。
8.番茄洗净去皮切小丁。
9.锅内倒入橄榄油。
10.烧至七成热放入蒜蓉煸香。
11.放入番茄碎。
12.将番茄汁炒至出汁。
13.放到盘中。
14.烤好的猪通脊肉摆入。
15.表面再洒少许番茄酱汁。

一款简单好吃的烤番茄通脊肉做好了。

番茄中也可以加入少量的番茄沙司或者泰式甜辣酱,简单方便!如果再有烤肉酱,那就是绝配了!

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