一起动手做腊八蒜

一、准备材料：

 

 

 

 

紫皮蒜,如果实在找不到紫皮蒜,用质量好的有机大蒜或者普通大蒜都可以

 

 

密封性好的玻璃罐

 

陈醋或者上好的米醋

二、制作过程：

 

 

 选择个头饱满的大蒜去皮备用

 

清洗干净大蒜,放在阴凉处晾干备用

 

确定去皮大蒜表面无水气后放入玻璃罐里面,不用装得太满,然后加入新开封的米醋封盖

盖上玻璃罐的盖子,进行封闭腌制