韩式辣炒年糕

用料：年糕、胡萝卜、洋葱、白菜、葱、色拉油、韩式甜辣酱

详细做法：

1、将胡萝卜洗净去皮、切细条，洋葱和白菜切条，葱切段。

2、干净锅中倒入少许色拉油，放入洋葱、胡萝卜爆香。

3、加入白菜。

4、待白菜炒至略软，加入适量的水，以菜肴齐平为宜。

5、煮至水开，倒入韩式甜辣酱（品尝后发现韩式辣酱不怎么辣，可以多加点哦~）。

6、中火煮至汤滚。

7、放入年糕片（年糕条代替也可以）。

8、煮至汤汁收浓时，加入葱段翻炒均匀即可。

9、起锅装盘，开吃咯。

小贴士：

由于这是第一次尝试，毫无经验，感觉不够成功呢，但总结了两条经验哦。首先在菜肴后加水的量不宜太多，以致后来收汤不彻底，汤汁不够浓郁。其次，韩式甜辣酱真是偏甜而不辣呢，喜欢重口味的要考虑多加点咯！