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今天是农历十二月初八，又称腊八，即腊八节。 家乡腊八节的习俗一：煮腊八粥。 腊八节大多数家庭都要煮上一大锅腊八粥，这一天如有邻居谁家没煮腊八粥，准会有人了解后盛上一大碗送过去，据说还有祈求丰收和吉祥的含意呢!乡亲煮腊八粥不可少的原料有：大米、糯米、干洋角(豇豆)、红赤（角）豆、萝卜块、山芋块、萝卜菜(或青菜)。下面介绍我今天煮的腊八粥： 腊八粥原料1  地里拔来鲜嫩的带菜萝卜、黄心山芋、毛芋头、保鲜板栗、干洋角、大米、糯米、花生仁、红赤豆。
 干香菇、干对虾、茶笋干浸泡中，隔年火腿统肉一块。
 大米、糯米、红赤豆、剥去外壳的板栗肉、带皮的肥瘦火腿肉一块、去衣花生仁、泡后切好的茶笋干、干香菇、泡后剥去外壳的干对虾肉切丁。
 鲜嫩萝卜洗净切块、黄心山芋洗净切块、毛芋头洗净刮皮切块、干洋角泡开切段。
用干柴火煮腊八粥的场景 
煮好的腊八粥一大锅  先将第一套处理后的原料加适量的水烧开，五分钟后再加入第二套处理后的原料，继续烧开后就可以放适量的盐(尽量不吃味精类，油有4：1的肥瘦搭配火腿一块足够)。腊八粥煮至八成熟后就不用再加柴，剩下的燃料就由炭火来完成(慢火炖)，即将开食前再加入备好的鲜嫩萝卜菜。整锅粥为了煮透出味更好吃需要花二个小时以上的时间煮，备原料的工作是头一天晚上的任务，否则邻居家吃时你原料还没有准备好呢!
 看着这些原料和煮的过程你就可以想到其中的味道和营养了吧？当然一餐是吃不完的，明天再吃那就是"年年有余"的好兆头，送一碗给没有煮的邻居老人那是"积德"，这都是乡亲的说法。传统意义上的煮腊八粥是蔬菜、豆类、谷物类为主，我煮的腊八粥是传统加改进的结合，有些地方已经将腊八粥变身为八宝粥了，与本义有些不吻合的感觉。 附：据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。"腊八"就成了"佛祖成道纪念日"。
 长长的竹竿上用很多带竹叶的细竹丫枝扎紧，高矮备两个用于不同高度的扫灰使用。 因为我们家乡徽州古宅(古民居)较多，(1996年整体申报成为省级历史文化保护区；2006年古建筑群15处被国务院公布为国家重点文物保护单位。目前正在申报全国历史文化名镇和世界文化遗产。)大多数居住在古屋里的乡亲，如果没有这样的扫灰帚是无法完成腊八的扫灰任务。
 腊八节这一天无论天气是晴是雨还是雪，吃过腊八粥就开始忙着整个屋子的打扫卫生工作，都说"扫得干干净净过新年"，可能还有着扫去旧的一年中"家人不如意的心情、病痛或不利的运气"吧， 驱疫该是一种不说的心思。
 每个角落都不让它再积下灰尘!迎接新年的到来，伴随着好运的到来!
我能闻到香，你能欣赏到美对吧？
这是我家栽在院子里的腊梅花，今天早上拍摄下的。其实腊梅花属闻香味的花类，满院子的角落里都能闻到其香，无法在这个腊八节中带给朋友闻，只好改为观赏啦!
多美啊!腊梅花为腊八节增添了景致。 冰天雪地里她还在为人们送来芳香，这种精神更可贵呢! 从吃过腊八粥后春节就算拉开序幕!一些长辈开始期待着在外辛勤一年的下辈回家团聚过春节，瓣着手指或翻着日历进行着倒计时啦! |
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