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服用保健品的七个“必知” 翻译suezhang815
要省钱？要让保健效果最大化？要避免潜在的健康风险？以下关于保健品选购、使用、和储藏的小贴士来帮您！
1. 储藏保健品的地方很关键 别被名字骗了。浴室里的所谓“药箱”用来放牙膏和乳液不错，但绝不是放药品和保健品的好地方。浴室里的湿度太大，易使保健品受潮。相反，保健品应当储藏于干爽阴凉处。同样的，除非保健品包装上特别注明，否则不要将保健品置于冰箱内。每天从冰箱中拿进拿出的过程会使冷凝水凝结在瓶子内表面。 如果大批量购买保健品，把大约3个月的使用量放在室内供日常使用，其余应存放于冰箱内。需要使用时再从冰箱取出，置于室温环境下一段时间，达到室温后方可开封。为了保持药效，应将保健品置于其各自原有瓶子，并旋紧瓶盖。 记住，“保质期限”是厂家对产品效力的最后保障期限。然而，专家称维生素及其他保健食品如储藏得当，可维持效力直至保质期限后一年。如果你服用了保健品而随后发现其已过期，不必惊慌。过期保健食品很少引起疾病，除非已经过了“最后使用期限”后很久—而即使在那时候，风险也还是很低的。 无论保健品是否在保质期内，在以下情况下应弃置不用： 颜色发生变化 质地、密度发生变化—例如，片剂开始崩解或结晶 产生强烈气味—如过期阿司匹林会产生强烈酸醋味 外观发生可见变化，如溶液中发现悬浮颗粒时。
2. 替代产品也许没效果 把一种成分相似的产品来替代原有产品，这样的想法很诱人，特别是替代产品的价格显著较低时。然而，有时候替代产品听上去很好，但是就是没效果。 例如：鱼油和亚麻籽油均含有Omega-3脂肪酸，但效力并不相同。严格的素食主义者可能不会考虑鱼油，普通人也可能不喜欢鱼油的鱼腥味。但是如果可以的话，还是坚持选用鱼油比较好。 鱼油对健康的好处来自于其特有的Omega-3脂肪酸，称为DHA和EPA，可保护心脑血管、抵抗炎症、预防血栓、滋养细胞膜，等等。亚麻籽油也含有Omega-3脂肪酸，但种类不同，为ALA。人体可以将ALA转化为DHA和EPA，但是效率并不高。研究表示食用ALA后只有不到1%转化为EPA，而转化为DHA的比例则更小—不到0.1%。 如果你顾虑汞污染而考虑将亚麻籽油替代鱼油的话，不必惊慌。许多厂家在生产过程中纯化鱼油，这一过程去除了汞、PCB、二噁英及其他污染物。 而为了减少鱼腥味，可以试着食用鱼油胶囊、冷冻鱼油片剂或随餐食用。
3. 不是所有的钙都一样 如果你服用钙补充剂，那么你选择的补充剂种类、服用的时间及同时服用的其他补充剂都会（对服用效果）产生影响。以下是你需要了解的： 当你选购所谓的“钙补充剂”，很有可能买到的碳酸钙补充剂。有些人反应碳酸钙造成腹胀、嗳气和便秘。柠檬酸钙较易吸收，是避免胃肠道不良反应的选择，但也更贵。若需要在继续服用碳酸钙的同时避免便秘，可以将每天的剂量分为两次或三次服用，每次少于500毫克（服用量越大时，身体对钙的吸收会变差）。 在进餐或吃点心时服用碳酸钙也有一定帮助，因为进食过程促使胃部产生更多胃酸以利消化。但该餐食最好不要富含纤维，纤维可能阻碍矿物质吸收。 不要在服用钙补充剂的同时服用多维元素片或其他矿物质补充剂。大剂量的钙可能会阻碍其他重要微量元素的吸收，如钙、铬和锰。 如果你服用的是柠檬酸钙，不要同时使用抗酸剂类药物（如抗酸药Malanta）。两者的结合会使血液中的铝含量升高，伤害肾脏。同时，避免服用矿物油（常用以治疗便秘）或刺激性的泻药，因为此两者会降低钙的吸收。
4. 益生菌是新型抗感染成分 益生菌是有利于健康的细菌或其它微生物（包括某些种类的酵母），它们以膳食补充剂（保健品）的形式出售，或被制成酸奶等形式的食品。它们天然存在于你的胃肠道，数量以十亿计。它们有助于控制有害菌的侵害。服用益生菌补充剂有助于维持胃肠道内有益菌群的数量。同时，部分科学家认为“好”的细菌可以维持消化道酸性，有助于杀菌。 无论如何，你的身体需要“好”的细菌，益生菌补充剂就是起到了这样的强化作用。一些研究显示益生菌有助于预防和治疗一些消化道问题，尤其是由于感染或服用抗生素引起的腹泻（服用抗生素会大量减少体内有益菌）。 始终谨遵产品包装上的储存条件。由于益生菌是细菌的活菌株，一些专家认为此类补充剂应冷藏以保持益生菌活性，无论产品包装是否要求如此。 益生元是人体不能吸收，但可促进益生菌增殖的食物成分。你也许不知道它们的化学名，如低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖，等等，但你每天可以通过植物性食物摄入数克益生元。大蒜、香蕉、小麦都是益生元的良好来源。一些专家推荐服用益生菌和益生元补充剂以更好地促进消化功能。 建议 选购益生菌产品时，产品标签不一定会表明该补充剂所含的益生菌的具体菌种。不要选购此类产品，或者致电询问该公司产品所含益生菌菌种。 服用何种益生菌 常用于酸奶制造的嗜酸乳杆菌是被广泛推荐的益生菌菌种。然而，研究显示一些不那么“知名”的益生菌对于特定疾病可以会有更好效果，请查阅产品标签或咨询药师。 抗生素引起的腹泻 布拉酵母菌 感染引起的腹泻 鼠李糖乳杆菌及干酪乳杆菌 肠易激综合征 双歧杆菌或乳酸杆菌菌种，单独或联合使用 旅行者腹泻 布拉酵母菌、嗜酸乳杆菌、两歧双歧杆菌。一些专家推荐推荐在旅行开始前一周即开始服用，并持续至旅行归来后一周。 溃疡性结肠炎 两歧双歧杆菌、乳酸杆菌及链球菌菌种混合使用（市售三联活菌） 阴道感染 鼠李糖乳杆菌GR-1及罗伊乳杆菌RC-14。
5. 关于维生素D的最新进展 医生和学者正逐渐关注到维生素D的功效。最近的研究发现维生素D有助于治疗一系列疾病。此外，其有助于人体吸收钙质，这也是为什么用于改善骨质的保健品常将钙质与维生素D复合使用的原因。 自身免疫疾病 最近的20年以来，科学家发现维生素D对于维持免疫系统健康起着至关重要的作用。充足的维生素D有助于预防自身免疫疾病，如糖尿病、类风湿性关节炎及多发性硬化症。 癌症 最近的研究显示维生素D可阻止癌细胞生长。某些种类的癌症在光照充足的地区发病率较低，进一步表示高维生素D水平具有对癌症的保护作用。基于大规模人群的研究显示维生素D摄入量高的人群患癌症的几率更低，尽管尚不明确服用维生素D补充剂是否具有保护作用。 高血压 患高血压的人群的维生素D水平普遍偏低，而维生素D的另一作用是降低一种肾脏分泌的酶的活性，而这种酶具有升高血压的作用。当然，目前尚不能断言维生素D具有降血压的作用。 骨质疏松症 维生素D有助于钙的吸收，但现在看来，维生素D自身也有抗骨质疏松的效果。在北方的一些国家，人们接受日光照射的时间普遍较短，骨质疏松症的患病率也就注定较高了。 研究显示每日摄入至少800IU的维生素D及1000-1200mg钙质有助于降低骨折风险。维生素D从该何处摄取呢？一些食物含有维生素D，另一些则强化了维生素D。然而，人体80%-90%的维生素D来自于接受阳光直射后人体自身合成。
专家建议，当UV指数达到三级或以上时，应当选用防晒产品。清晨或傍晚直接接受光照通常而言是安全的。随着年龄的增长，人体自身合成维生素D的能力逐渐下降。肤色较深和使用防晒霜的人合成的维生素D较少，而透过玻璃窗照射进来的阳光不能促进维生素D的合成。同时，维生素D是脂溶性的，依赖内脏脂肪进行吸收。基于以上数点，是否需要使用维生素D补充剂，最好还是咨询医生的专业意见。
维生素D3可以满足身体需要
维生素D3就是人体接受光照后自身合成的那一种维生素D；芝士、鸡蛋等食品中也存在维生素D3。保健品中的维生素D3是由羊毛脂加工而来的。研究显示，服用维生素D3补充剂比服用维生素D2补充剂（酵母来源）更有助于迅速提升血液中维生素D的含量，但大多数医生认为含有维生素D3或D2的补充剂都可以起到保健效果。
6. “五官”保健 为了保护嗅觉，有一种保健品不能吃。为了保护听觉，又有一种保健品应当吃。锌对于维持免疫系统健康至关重要，而研究显示锌更有助于预防流感。然而，如果使用喷雾剂型的锌保健品，可能会导致嗅觉失灵。若使用锌补充剂，建议选择润喉糖或片剂形式的产品。 镁补充剂或许有利于听觉健康。如果经常使用耳机听音乐或者暴露于噪声环境下，最好还是减小音量或使用耳塞。少量服用这种营养素也有一定帮助。科学家相信，镁有助于阻断噪音对听觉细胞的损伤，而这些听觉细胞正是接受声音信号的关键。一项研究显示，对于暴露于枪击声和其他噪音的士兵，167mg/d的镁有具有保护其免遭永久性听力损伤的作用。常见的镁补充剂每粒含镁约250mg。使用前请咨询医生。
7. 可能不该再吃维生素E了 维生素E可预防疾病的学术证据并不充分，甚至有迹象表明其可能有害健康。对维生素E的研究热潮，最早起源于大规模人群调查显示经常食用坚果、植物油的人群患特定疾病的概率较低，而坚果和植物油富含这种具有抗氧化效果的维生素。然而，维生素E补充剂在临床试验中表现不佳。以下是维生素E在对抗多种疾病中失利的“证据”。 阿兹海默氏症 科学家曾经推测维生素E可阻断对脑细胞的氧化损伤，从而预防阿兹海默氏症和其他形式的痴呆症。然而，一项长达3年的干预实验显示，即使每天摄入大剂量维生素E也不能预防痴呆症。 癌症 一项长达10年，涉及3万9千名妇女的研究显示，服用维生素E补充剂并未减少受试人群癌症患病率和病死率。 糖尿病 一些证据显示维生素E补充剂有助于调节血糖，但未有证据表明这类保健品能预防糖尿病并发症，如失明和肾脏病变。 心脏病 2005年，一项研究发现维生素E服用者患心衰的几率比普通人略有升高。一些专家仍然相信，只要选对品种，维生素E仍然是心血管保护神。呈现负面结果的研究中所使用的往往是人工合成的维生素E，效力只有食物来源的天然维生素E的一半。认准产品标签上的“D-α-生育酚”，这才是天然维生素E。
来源：译言网
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