刘女士：超市中除了有果糖单品，也有添加了果糖的饮料、甜品。请问：这种糖真的健康吗？糖尿病患者可以放心食用吗？
河北医科大学第四医院营养科主任高淑清解答：果糖是一种单糖，并不是泛指水果中的糖。存在于水果中的糖有蔗糖、葡萄糖和果糖，只是不同水果各种糖的比例不同而已。比如说，西瓜中果糖比例大些，而橘子中比例小些。果糖虽然来自于水果，但也算不上一种“特别健康”的糖。果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉所含能量都一样，都是每克4千卡。果糖在人体内的代谢不会引起血糖及胰岛素大的波动，所以，果糖对糖尿病病人血糖影响较葡萄糖小。但它可以在肝脏中合成脂肪，导致血脂升高，甚至内脏脂肪增加，并不能帮助控制肥胖。大量摄入果糖还会增加腹泻和痛风危险
