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南先生的养生涉及面很广，但主要还是表现在饮食和睡眠上。
南先生饭量很小，中午只用少许自家厨房炒的、略放些盐的花生米晚餐一碗稀饭碗不大且盛得不满。稀饭通常用小米和红薯合煮。到了秋天，改用薏米小米稀饭。南先生曾在美国旅居３年，中午吃点面包，晚上食面一小碗，仅此而已。南怀瑾的饮食之道就是牢记四个字：少吃多餐。其次是清淡。先生是禅学大师，饮食上也受佛教的影响，以素为主。晚餐用稀饭时，也用一些小菜佐餐，或辣白菜，或桂林豆腐乳，或镇江酱黄瓜，或湖南的酿豆腐和宁波的盐水笋等。
谈到睡眠，南先生有其独特见解。他认为：“根据医学和我的体验、观察，一个人真正睡着最多只有两个钟头，其余都浪费时间，躺在枕头上做梦。尤其打坐做功夫的人晓得，正午只要闭眼真正睡着三分钟，等于睡两个钟头，不过要对好正午的时间。夜晚则要在正子时睡着，五分钟等于六个钟头。”南先生说：“就这个时间的学问又大了，同宇宙法则、地球法则、易经阴阳的道理有关系，而且你会感觉到，心脏下面硬有一股力量降下来，与丹田的力量融合，所谓‘水火既济’，豁然一下，那你睡眠够了，精神百倍。所以失眠或真要夜里熬夜的人，正子时的时刻，哪怕２０分钟也一定要睡，睡不着也要训练自己睡着。过了正子时大约１２点半以后，你不会想睡了。更严重的，到了天快亮五六点钟时，你又困得想睡，这时如果一睡，一天都会昏头。所以从事熬夜工作的人，正子时，即使有天大的事也要放下来，睡它半小时，那一天精神就够了。” |
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