高血压适宜吃的：茄子/大葱/茭白/大蒜/番茄/胡萝卜

航程的阳光 2013-01-28

展开全文

高血压适宜吃的：茄子

茄子

每餐宜吃:200克

能量：21千卡
碳水化合物：4.9克
蛋白质：1.1克
脂肪：0.2克

高血压宜吃茄子—减少血管阻力

性味归经：味甘，性凉；归脾、胃、大肠经。

推荐用量：每餐宜吃200克。

营养成分：茄子含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、膳食纤维、钙、钾、铁等营养素。

保健功效：茄子含丰富的维生素P，能增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，使血小板保持正常功能，有预防坏血病以及促进伤口愈合的功效；茄子还含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

降血压关键词
　　维生素P

高血压适宜吃的：大葱

大葱

每餐宜吃:10～30克

能量：23千卡
钠：8.9毫克
碳水化合物：5.8克
蛋白质：1.6克
脂肪：0.3克

理由营养成分食物搭配推荐菜谱替代选择

高血压宜吃大葱—防止血压升高所致的头晕

性味归经：性温、味辛平；归肺、胃二经。

推荐用量：每餐宜吃10～30克。

营养成分：大葱含有胡萝卜素、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、膳食纤维、钾、钙、镁、硒、辣素等营养成分。

保健功效：大葱含有挥发油和辣素，可以刺激消化液的分泌，增进食欲；大葱中所含辣素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

降血压关键词　
　　前列腺素A 　钾　钙

高血压适宜吃的：茭白

茭白

每餐宜吃:1根（约50克）

能量：23千卡
碳水化合物：1.5克
蛋白质：1.2克
脂肪：0.1克

理由营养成分食物搭配推荐菜谱替代选择

高血压宜吃茭白—对抗钠所引起的升压作用

性味归经：性凉，味甘；归脾、胃经。

推荐用量：每餐宜吃1根（约50克）

营养成分：茭白含胡萝卜素、维生素B₁、维生素B₂、维生素E、维生素P、膳食纤维、钙、钾、铁等营养素及较多的氨基酸。

保健功效：茭白所含膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘及肠道疾病；茭白所含豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

降血压关键词
　　维生素P

让血压降低的原因
　　富含钾，有稳定血压的作用。茭白富含钾，进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤，高血压患者，尤其是服用利尿药的患者常吃茭白有利于稳定血压。

特别提示
　　茭白性凉，体质虚寒容易腹泻、肚子胀、头晕，以及手脚冰凉的人最好少吃。

免责声明：本应用内容仅供参考，不可替代面对面的专业

高血压适宜吃的：大蒜

大蒜

每餐宜吃:两三瓣

能量：126千卡
碳水化合物：27.6克
蛋白质：4.5克
脂肪：0.2克

理由营养成分食物搭配推荐菜谱替代选择

高血压宜吃大蒜—有助于血压正常化

性味归经：性温，味辛；归脾经、胃经、肺经。

推荐用量：每餐宜吃生蒜两三瓣（10～15克），熟蒜三四瓣（15～20克）。

营养成分：大蒜含有膳食纤维、胡萝卜素、挥发油、大蒜辣素及钙、磷、铁、硒等营养成分。

保健功效：紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染，霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效；大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，阻断亚硝胺致癌物质的合成。

降血压关键词　
　　大蒜辣素　硒

高血压适宜吃的：
高血压适宜吃的：番茄

番茄

每餐宜吃:100~150克

无主要营养成分

理由 营养成分 食物搭配 推荐菜谱 替代选择

高血压宜吃番茄—使钠离子浓度降低

性味归经：性微寒，味甘、酸；归肝、脾、胃经。

推荐用量：每餐宜吃100~150克。

营养成分：番茄含苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、烟酸等营养素。

保健功效：番茄中的番茄素具有独特的抗氧化性，可清楚体内自由基，具有防癌抗衰老的功效；番茄中的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

降血压关键词
　　维生素P、番茄红素、钾。

番茄

每餐宜吃:100~150克

无主要营养成分

理由营养成分食物搭配推荐菜谱替代选择

高血压宜吃番茄—使钠离子浓度降低

性味归经：性微寒，味甘、酸；归肝、脾、胃经。

推荐用量：每餐宜吃100~150克。

营养成分：番茄含苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、烟酸等营养素。

保健功效：番茄中的番茄素具有独特的抗氧化性，可清楚体内自由基，具有防癌抗衰老的功效；番茄中的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

降血压关键词
　　维生素P、番茄红素、钾。

高血压适宜吃的：胡萝卜

胡萝卜

每餐宜吃:70克

能量：25千卡
钠：120.7毫克
碳水化合物：8.1克
蛋白质：1克
脂肪：0.2克

富含维生素A能量低

理由营养成分食物搭配推荐菜谱替代选择

高血压宜吃胡萝卜—促进肾上腺素合成，调节血压

性味归经：性平，味甘；归肺、脾经。

推荐用量：每餐宜吃70克。

营养成分：胡萝卜含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、叶酸、膳食纤维、钙、磷、钾、铁等营养成分。

保健功效：胡萝卜富含胡萝卜素，进入人体后合成维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、防止呼吸道感染与保持视力正常等功能；常吃胡萝卜还可促进皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润。

降血压关键词
　　槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾盐。