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活血行气王——山楂 血瘀体质的人，具有血行不畅或瘀血内阻的体质状态，饮食上宜多吃一些行气活血的食物，所以应该多食山楂、醋、玫瑰花、金橘、番木瓜等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物，少食肥肉等滋腻之品。还有桃仁、黑豆、油菜等也具有活血化瘀的作用。也可选用一些活血养血的当归、川芎、丹参、地黄、地榆、五加皮等来煲汤饮用。对于非饮酒禁忌的人可以适当地饮酒，比如黄酒、白酒、葡萄酒，对促进血液循环有一定的益处。 我们在讲痰湿体质的时候介绍过山楂，痰湿体质的人选用山楂是因为山楂有降血脂的作用。而对于血瘀体质的人来说，山楂是首选的食物。因为山楂除了消食健胃的作用以外，还有活血化瘀的功效。现代研究发现山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，活血化瘀，就能软化血管，减少血栓形成。山楂的吃法非常多。我们可以用鲜山楂500克，加桃仁50克、蜂蜜l00克制成山楂桃仁。桃仁也具有活血化瘀的作用，山楂配桃仁，加强化瘀的作用。或者用山楂250克加丹参200克、蜂蜜、冰糖少许等制成参果膏，每天一勺，坚持服用，有软化血管的作用，可防治高血压、冠心病。 《朱丹溪方》里有一个山楂汤。专取山楂活血化瘀的作用。用山楂60克，打碎，加水煎汤，用少许红糖调味。空腹时温服。还有《百一选方》里记载了一个楂香散。用山楂、小茴香各等分，研为细末。每次3-6克，以少许盐、酒调和，温开水送服。方中山楂能活血，小茴香能行气，二者共用，有活血行气的良好效果。 但要注意山楂不能空腹吃，因为它含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸。还有山楂不宜生吃，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。 如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。最好将山楂煮熟后再吃。山楂非常适合血瘀体质偏于瘀血阻滞在上焦心肺的。 (责任编辑：http://www./) |
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