家常白菜

俗话说“百菜不如白菜，诸肉不如猪肉”。白菜和猪肉的搭配估计是谁都不会拒绝的简单家常菜！

• 酸咸菜品口味
• 炒主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 炒锅 所用厨具

食材明细

• 白菜适量
• 猪肉适量

• 小葱 适量

• 盐 适量
• 味极鲜 适量
• 醋 适量
• 香油 适量

         

• 1. 准备材料

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  2. 将白菜削片

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  3. 猪肉切片，小葱切段

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  4. 肉片入热油锅煸香后放葱段，加味极鲜

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  5. 先将白菜帮放入锅内炒软

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  6. 再放白菜叶翻炒

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  7. 炒软的白菜放入一小勺醋和适量盐

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  8. 翻炒片刻入味后关火淋香油

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  9. 盛盘即可

小贴士

1、将白菜帮和叶子分开炒，可解决帮炒好而叶子太烂的问题。

2、白菜加醋可保持爽脆的口感。