发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
用料:鸡蛋、韭黄、番茄汁、盐、糖、淀粉
详细做法:
1、将韭黄切成段,用少许的油高火炒2分钟装起来
2、鸡蛋打成蛋液,加盐。油烧到七成热,倒入蛋液,当蛋液开始凝固的时候加入韭黄,快速的翻炒几下就可以起锅装盘了
3、锅里放小半碗的水,加入2勺的番茄汁,按口味加入白糖,调匀,烧开后用稀淀粉水勾芡,浇到炒好的鸡蛋上即可
把韭黄先炒是因为韭黄和鸡蛋一起炒会出水,影响口感。
来自: 笑熬浆糊糊 > 《菜谱》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
好多人的拿手菜西红柿炒鸡蛋,厨师长分享正确做法,颠覆你想象
1.首先,我们把番茄洗干净,切成小块,碗中打入四个鸡蛋,加入一勺食盐入底味,倒入一点白醋,淋入少许水淀粉,加白醋和水淀粉能使鸡蛋...
茄香鸡蛋蔬菜圈|好吃不过茄子
茄香鸡蛋蔬菜圈|好吃不过茄子。茄子25克、番茄10克、香菇10克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、橄榄油少许、清水少许.3、挖出的茄子取1/2的量...
它被称为“天然泻药”,和鸡蛋是绝配,每天坚持吃一点,刮油排宿便,小肚腩不见了
第一步:大家买韭黄时,尽量买色泽偏黄的韭黄,这种韭黄最香,把买回家的韭黄放入到清水中,然后将韭黄白色部位在水反复的摇晃七八下,...
韭黄炒滑蛋
韭黄炒滑蛋韭黄炒滑蛋。锅烧热后滑道油,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块(如果喜欢蛋块大一点,蛋液入锅后让其静置凝固...
广式韭黄滑蛋的做法,鲜嫩美味不出水,在家也能做出饭店的味道
广式韭黄滑蛋的做法,鲜嫩美味不出水,在家也能做出饭店的味道。今儿咱们做韭黄炒鸡蛋,鸡蛋嫩滑,韭黄脆嫩,做法简单又鲜香。韭黄的吃...
韭黄油干的做法
韭黄油干的做法韭黄油干的做法详细介绍更新于:2015-4-14 06:35:46分享韭黄油干的做法,让更多人知道。3.炒锅置旺火上,加入花生油烧至七成热,将卷好的油干生坯挂上鸡蛋糊,放入油锅中炸,至淡色捞起...
它和鸡蛋是绝配,一周吃三次,刮油排宿便,小肚腩消失了
2. 再准备一个小碗往里面打入五到六个鸡蛋,放入少许的食盐给鸡蛋入底味,再往里边加入两勺水淀粉,使鸡蛋炒出来更加嫩滑然后再用筷子充...
韭黄虾仁炒滑蛋 颜色金黄 口感鲜香 肉质嫩滑 多谢转发 关注
韭黄虾仁炒滑蛋 颜色金黄 口感鲜香 肉质嫩滑 多谢转发 关注。鸡蛋4个 韭黄30克。1. 葱切碎,韭黄切段,大蒜切末,姜切碎。3.鲜虾去头、...
切番茄不流汁,小窍门一学你就会!
转》【番茄炒蛋】切番茄不流汁,小窍门一学你就会!【番茄炒蛋】 好吃易做,快手家常菜。我家小朋友喜吃番茄炒蛋,每回上姑奶奶家吃饭,...
微信扫码,在手机上查看选中内容