三月三，荠菜花煮鸡蛋

三月三，荠菜花煮鸡蛋

(2011-04-05 21:56:37)

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标签： 清明 三月三 荠菜花煮蛋 美食

分类： 私家小厨

 

 

今天是清明，阴历三月初三，昨天看到满街都在卖荠菜花，五角钱一把。我也买了一把，小时候一直听说三月三吃荠菜花煮鸡蛋，不会得头疼病。以前妈妈也常煮给我们吃。我买倒不是为了这传说，我喜欢荠菜花的清香。放一把荠菜在锅里，再放些盐，煮一锅鸡蛋，看着煮好绿色的汤汁就觉得舒服。