紫苏红枣汤(图文)

    材料

　　苏叶 15克、红枣 10克、姜 3块

 　   紫苏叶——辛，温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

 　   生姜——辛、微温，能发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

　　红枣——红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神之功效。
做法
　　将苏叶洗净，红枣去核，姜切片。将原料一起放入砂锅中，开锅后用文火煮30分钟，之后将所有原料 捞出，再将红枣挑出，再放入砂锅中用文火煮15分钟，就可以饮用了。

    功效

　　适于胃寒者饮用，具有暖胃的功效，还可顺气，睡前和具有安神的功效。
 
    注意

　　这道药膳最适合于脾胃虚弱、胃有胀气、寒凉，以及消化不良的人食用，而对有胃“火”的人则不宜常服。

　　苏叶的性状:叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹状的腺鳞。叶柄长2—7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2—5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。