随着社会的发展和生活水平的提高，人们对食品的要求越来越精细，在所摄入的食物中，粗纤维的含量越来越少，现代“文明病”诸如肥胖症、高血压、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症等，严重地威胁着现代人的身体健康，在人们的食物中补充膳食纤维已成为当务之急。
现代营养学将膳食纤维列为人类的“第七大营养素”，它是一类不被人体消化吸收的多糖，是纤维素、半纤维素、木质素和果胶等物质的总称，它虽然不能被人体消化吸收，但它有着重要的生理功能，是人体不可缺少的物质。
富含膳食纤维的“上一道”面粉，可以有效发挥营养，阻止营养过剩，清除体内毒素，预防三大疾病。
适宜的膳食纤维摄入量，能帮助肠胃蠕动，促进食物的消化吸收，所以我们说它能有效地发挥营养；膳食纤维由于它的强大吸水性，在体内吸水膨胀，当人体摄入的营养过剩时，它能把过剩的营养带出体外；膳食纤维有利于粪便的排泄，防止便泌，并由于它有庞大的吸附基团，将众多有害、有毒的因子带出体外；经常补充膳食纤维，能有效地预防多种疾病，特别是对冠心病、糖尿病和癌症三大疾病有很好的预防为主的作用。
“上一道”小麦膳食纤维燕麦面包粉，采用国产多种优质小麦精心配制而成，富含天然“麦金素”小麦膳食纤维，口感纯正，麦香浓郁，是现代都市健康生活的上佳食品。
膳食有方，平衡有道：让您吃面也能吃出健康来！
本产品使用于家庭自动面包机。
“上一道”面包粉使用实例：
1、按面包机的说明，在面包桶中加入220克水，20克色拉油，1个鸡蛋，（用240克牛奶代替水效果更好）；
2、加入450克“上一道”面包粉；
3、将面包桶安装好后按面包机说明书设定的程序，开始操作；
4、约3.5小时后就可以做出一个麦香浓郁的面包。
制作时，建议适量添加葡萄干、瓜子仁等，增加产品的口味。
特别提示：本产品已添加了烤面包所需要的辅料，无需再加酵母、糖和盐。
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