简版麻婆豆腐方便快捷，但味道依然麻辣鲜香不打折哦，白米饭拌上汤汁，LG两碗饭没用到5分钟就解决了。
原料：豆腐、姜、蒜、葱、花椒、盐、生抽、剁椒、郫县豆瓣、胡椒粉、白糖、水淀粉、鸡精。
1. 食材。
2. 豆腐切块。葱、姜、蒜切末。
3. 锅里放稍多点的油，撒少许盐。
4. 放入豆腐块稍煎成淡黄色入味定形，盛出备用。
5. 用余下的油，下入花椒、姜末、蒜末炒香。
6. 下入剁椒、郫县豆瓣炒出香味和红油。
7. 加开水，调入生抽、胡椒粉、白糖。
8. 下入豆腐块，煮3至5分钟入味。
9. 起锅前淋入水淀粉、鸡精。
10. 装盘后撒上葱花即可。
温馨小贴士：
1、豆腐用盐煎后很入味，但时间不能长，稍煎即可。 2、煎豆腐和烧豆腐时都用晃锅，最好不用锅铲。 3、加入剁椒味道更有层次感。
作者:诗心 原料：槟榔芋、春卷皮、蜜红豆、鸡蛋、面包糠、牛奶、白糖、红葱头油。
1. 准备好槟榔芋、蜜红豆。 2. 准备好春卷皮。 3. 准备好牛奶和白糖。 4. 准备好鸡蛋和面包糠。 5. 槟榔芋切成小块，上锅蒸熟。 6. 蒸熟后趁热取出放入大碗里，加入少许白糖。 7. 用干净的擀面杖按压成泥，再分次加入适量...
全文↓作者:狼之舞 原料：虾仁、青豆、胡萝卜、植物油、精盐、大葱、生姜。
1. 虾仁用刀从背部剖开。 2. 去除虾的泥线。 3. 把清理好的虾仁盛到干净小碗里，倒入少许料酒，洒入少许精盐腌渍10分钟。 4. 青豆洗净，胡萝卜切小丁。 5. 把胡萝卜丁，青豆入开水锅焯水后捞出备用。 6. 锅里倒入植物油，油热...
全文↓作者:翔九天 原料：A.糯米粉、A.粟粉、A.白砂糖、A.水、A.橄榄油、B.红豆沙、C.椰蓉。
1. 取一平底容器→放入材料A. 2. 搅拌均匀. 3. 冷水入锅→水滚后大火蒸制30分钟→取出冷却至室温→表面加盖防干. 4. 底面向上脱模→置于保鲜膜上. 5. 均匀铺一层材料B. 6. 卷起→略捏实. 7. 切2cm厚片. 8. 均匀粘裹...
全文↓作者:随心煮意 原料：五花肉、槟樃芋头、豆腐乳、八角、大蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、油、水淀粉、盐少许。
1. 1.五花肉洗净放入锅中，加足量清水煮至七成熟，捞出沥水 2. 2.乘热用少许老抽涂抹在表，并用竹签在表皮剌些小洞； 3. 3.芋头去皮洗净，切成0.5cm厚的片，起油锅，将芋头片放入炸至微黄后捞出； 4. 4.将五花肉块放入油锅，炸至金黄色...
全文↓作者:帅帅小厨 原料：羊排、萝卜、葱姜、香菜、各式香料（详见步骤）、盐和鸡精、料酒。
1. 羊排洗净切块 2. 准备香料，小茴香7-8g，花椒10g，香叶两片，白芷两个，八角一个，香砂两个，草果一个，良姜一块，山楂一个，辣椒适量 3. 把除了辣椒的香料放入料包 4. 凉水下入羊排，料酒锅开后打去血沫 5. 下入料包 6. 、倒入葱姜辣椒...
全文↓作者:蜜糖厨房 原料：糯米粉、藕粉、糖、藕、糖桂花。
1. 准备材料 2. 将糯米粉、藕粉、糖称重，把材料混合 3. 用水和成软硬合适的糯米团 4. 将藕去皮切薄片，放到糖水锅中煮90分钟至软糯 5. 准备方盒或模具，糯米团平分成两份，一半铺在底层 6. 将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米...
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