一些常见烘焙配方

意大利蛋黄	2倍		罗马盾牌
	玉米淀粉:250		黄油：450	馅料：黄油240
	低粉：250		糖：600	糖：150
	盐：6		盐：6	麦芽糖：200
	糖：150		低粉：900	盐：9
	烤焙油：300		蛋清：300	花生片：200
	熟蛋黄：250{24个}
乳酪饼干	★	4倍
	奶油：300	1200
	盐：2	8
	糖粉：100	400	泡芙酥皮
	乳酪： 100	400	烤焙油：225
	淡奶油：75	300	砂糖：140
	低粉：300	1200	低粉：240
操作：      启发，打匀稍冻搓球			白芝麻：25
	扫蛋黄，画格子
方糕★	一盘深盘		泡芙★
	蛋：1250		水：500
	糖：600		黄油：200
	低粉：850		盐：2
	泡打：10		糖：25
	盐：10		低粉：300
	奶香粉：10		蛋：9个
	sp：60		馅料：
	色拉油：380		水：500
	水：230		吉士粉：150
	牛奶：230		植物奶油：500

提子椰丝馅料		乳酪馅料	亏尔布皮
黄油：240		乳酪1000	吉士粉：100
鸡蛋：160		糖粉330	牛奶：330
糖：160			奶油霜：200
奶粉：80
盐：4.8
提子干：160
长椰丝：400
肉松馅料		酥粒
肉松：一袋2500		烤焙油：180
沙拉酱：1500		糖粉：100
白芝麻：250		低粉：200
小葱：1000
盐：50	{适量}
美式蓝莓馅料		鲜香卡仕达馅料
牛奶：350		吉士粉：400
吉士粉：595		牛奶：1200
蓝莓果酱：560
葱油
黄油：108
猪油：108
糖粉：7
味精 ：6
白胡椒：2
蛋：80克
生葱：适量
桃酥★ 3倍 4倍 香葱曲奇 2倍 蛋：3个 9 12个 色拉油 250 糖：625 1875 2500 酥油 250 苏打：17 51 68 绵糖 500 臭粉：10 30 40 盐： 20 色拉油：625 1875 2500 蛋 2个 低粉：1062 3186 4248 葱花 200 泡打粉 10 苏打 6 低粉 1000
提子曲奇 2倍 黄油曲奇★ 酥油：500 黄油：1200 糖粉：500 糖粉：360 蛋：7个 鸡蛋：4个 提子干：200 盐：10克 泡打粉：14 低粉：1220克 苏打：10 奶粉：80克 低粉：1100