冰糖银耳莲子的做法

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简介

一说到银耳莲子汤大家都知道是一款非常好的滋补养生保健汤，银耳滋阴，冰糖降火，莲子滋养补虚，三者结合清热解毒，美容养颜。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。快来看看平民的燕窝怎么做的吧。。

用餐人数：1-2人

食材

• 主料

• 50g银耳
• 15颗莲子
• 10g茨实

• 配料

• 适量冰糖
• 少许枸杞

制作步骤

• 1

  莲子提前泡好去芯，勾起洗净

• 2

  银耳泡发摘去底部黄色部分

• 3

  茨实冲洗干净

• 4

  除了枸杞外全部材料加入锅中，倒入一半的水熬煮40到50分钟，带莲子软熟后加冰糖，分量据个人喜好而定

• 5

  出锅前放枸杞煮一会