凉拌肚丝的做法

 

 

凉拌肚丝的简介：

非常爽口的一道凉拌菜我喜欢吃例如猪肚、牛板筋这种劲道的口感搭配清新的黄瓜是很好的一道下酒菜

凉拌肚丝的用料：

猪肚150g	黄瓜1根
盐	味精
生抽	香油
糖	小葱两棵
香菜一绺	大蒜3瓣
熟白芝麻	姜2片
料酒

教您凉拌肚丝的家常做法，怎么做凉拌肚丝才好吃

一、猪肚洗净切细丝，用料酒和姜在沸水里烫2分钟，捞出沥干水装盘

二、黄瓜洗净切丝，放到肚丝上

三、小葱、香菜洗净切末，大蒜切末

四、依照个人口味调入适量盐、味精、生抽、香油、糖，撒上葱和香菜末、蒜末、熟白芝麻，拌匀即可

心食神小贴士：

猪肚不易久煮，煮老了咬不动