五香麻辣牛肉干做法简单是下酒菜食谱大全的常见菜,不一定要看五香麻辣牛肉干视频才能学会,但怎么做五香麻辣牛肉干最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道五香麻辣牛肉干吧。 五香麻辣牛肉干的食材和调料:牛肉粒若干 五香粉 辣椒粉 花椒面 孜然粉芝麻 盐 糖少许 教您五香麻辣牛肉干的家常做法,五香麻辣牛肉干怎么做好吃一、把牛肉泡在水里3小时以上去掉血水 二、将生牛肉放入锅中煮去血水(不需要煮多长时间,觉得血水出得差不多就可以了) 三、煮几分钟后捞起牛肉粒,沥水 四、锅中倒入油,稍多一些 五、油烧熟后,将火开小一点,放入沥干的牛肉粒不停地翻炒 六、炒得锅中的油都变得清亮了(表示水份都去掉了) 七、注意,一直是用中、小火炒哈。直炒到牛肉变成深褐色,而且感觉牛肉已经炒干了,就可以将锅中多余的油倒出 八、这时需要准备好辣椒面、花椒面、五香粉、孜然粉、糖、芝麻和盐 九、先将盐放入锅中拌匀,再放入其他佐料拌匀。(此时的火已经开到最小了) |
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