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补气食谱1

 欣然书斋 2013-02-18
  • 补肾核桃粥  点击:114241
    工艺:煮    口味:原本味
    主料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克
    功效: 本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效,适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
  • 黑椒牛排  点击:84389
    工艺:烤    口味:椒麻味
    主料:牛排300克
    辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克,
  • 贵妃鸡翼  点击:97122
    工艺:焖    口味:甜味
    特色:色泽红亮,有浓郁的酒香味。
    主料:鸡翅1000克
    辅料:竹笋100克,香菇(鲜)25克,
  • 鸡脚花胶汤  点击:27477
    工艺:原炖    口味:原本味
    主料:鸡爪200克,鱼肚150克
    功效: 此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。
  • 花生糯米糕[图]  点击:19818
    工艺:粉蒸    口味:甜味
    主料:糯米粉350克,籼米粉(排米粉)50克,糙米30克
  • 萝卜炖牛腩  点击:24731
    工艺:炖    口味:咸鲜味
    特色:营养可口,老少皆宜。
    主料:牛腩(腰窝)300克,白萝卜400克
  • 大蒜煮鲶鱼[图]  点击:12672
    工艺:煮    口味:酸甜味
    主料:鲶鱼450克
  • 木瓜鲫鱼汤  点击:16512
    工艺:烧    口味:咸甜味
    主料:鲫鱼500克,木瓜500克
    功效: 1. 健脾开胃,利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。 2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
  • 烧黄鳝[图]  点击:33977
    工艺:油爆    口味:咸鲜味
    主料:鳝鱼500克
    功效: 此菜适用于风寒湿痹、筋骨软弱、产后体虚等症,具有补虚损、强筋骨、补血止血的作用。
  • 鱼饼[图]  点击:17938
    工艺:干烧    口味:咸鲜味
    特色:色泽艳丽、柔软适口,鲜香而咸。
    主料:鳜鱼250克
    辅料:鸡蛋100克,香菇(鲜)15克,菠菜25克,
  • 五味鹅  点击:12883
    工艺:烧    口味:五香味
    主料:鹅1500克
  • 嘉兴鲜肉粽子[图]  点击:16030
    工艺:煮    口味:清香味
    特色:此粽子外形整齐,糯而不烂,肥而不腻,肉嫩香鲜。
    主料:糯米1200克,猪肉(肥瘦)1200克
  • 糖醋酥鱼  点击:14758
    工艺:烧    口味:酸甜味
    特色:此菜色黄褐,里松外脆,干香味鲜,略带酸甜.
    主料:鲅鱼700克
  • 鲜椒泥鳅  点击:21385
    工艺:炒    口味:酸辣味
    主料:泥鳅350克
    辅料:酸白菜100克,辣椒(红、尖、干)30克,
  • 土豆烧鹅  点击:18187
    工艺:红烧    口味:家常味
    主料:鹅肉750克
    功效: 益气养阴,补心安神。适用于阴虚所致之体虚消瘦、心悸、失眠、健忘及糖尿病等症。无病常食,可使体形丰满,肌肤健美。
  • 财鱼片[图]  点击:14071
    工艺:干烧    口味:咸鲜味
    特色:色泽洁白,滑嫩爽口。
    主料:黑鱼400克
    功效: 此菜培补元气,下奶通乳。
  • 五香酱驴肉  点击:35990
    工艺:酱    口味:五香味
    特色:此肉色泽酱红,软烂糯口,咸鲜味浓,醇香四溢,酒饭均宜。
    主料:驴肉5000克
  • 荔枝鸡翅[图]  点击:13917
    工艺:卤    口味:咸鲜味
    特色:色泽金黄,咸鲜中略带少许荔枝味,质地柔润,回味有葡萄酒的香味。
    主料:鸡翅500克
    功效: 富含蛋白质及钙、磷、铁等多种微量元素。
  • 糖醋鸡翅  点击:14797
    工艺:糖醋溜    口味:酸甜味
    主料:鸡翅500克
  • 韩式拌饭  点击:16405
    工艺:拌    口味:清香味
    主料:米饭(蒸)200克
    辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克,

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