【图文】凉拌双耳双花的做法大全,怎么做如何做好吃

爽凉拌双耳 双花

西马栀子 发表于19小时前

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标签： 凉菜 

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节日小长假一下子就过去了，大家又要进入紧张的工作中了。貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散，提不起精神来，这就是节后综合症？？?   继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳 银耳，双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。 提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。

• 清淡菜品口味
• 拌主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 炒锅 所用厨具

食材明细

• 木耳适量
• 银耳适量
• 菜花适量
• 西兰花适量

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

• 
  1. 准备好所用食材。

• 
  2. 菜花西兰花洗净掰成小朵。

• 
  3. 泡发好的木耳和银耳撕成小朵。

• 
  4. 锅中注入水，加入少量的盐和油烧开，下入木耳 银耳 菜花 西兰花焯水。

• 
  5. 焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。

• 
  6. 沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。

小贴士

在焯食材的水中，加入少量的盐和油，能使食材的营养不流失，而且更加脆爽。

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