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521 次阅读 ┊ 3 个评论。收藏到：猪瘦肉1000克，切成长条。调料：精盐，红糖水，淀粉，辣椒粉，酱油，味精，料酒，孜然粉。2.切好的瘦内条装碗中，倒进所有的调料用手揉均匀产置1--2天。3.腌好的肉用绳子串起挂在通风处。晾晒好的瘦腊肉。如果你家正在做熏腊肉，可将凉晒好的瘦腊肉放在熏塔上再熏2小时会更香，更有腊肉味。 阅732 转5 评0 公众公开 13-02-21 09:40 |
因为加了豆豉和腊肉的缘故，所以很有广东风味，而且腊肉是自己做的，好吃又放心！南瓜营养价值高，香甜软糯，就算是糖尿病者也可以放心享用啊！豆豉 适量 姜 适量 蒜 适量 葱花 适量。南瓜洗净外皮，切大块；腊肉用热水泡一下洗净，切成片；切好姜片，蒜蓉，葱花，豆豉洗净备用；锅中热底油，先下腊肉煸炒一下出油；再下姜，蒜和豆豉爆香出味； 阅84 转0 评0 公众公开 13-02-21 09:36 |
吃惯了中国的炸酱面，偶而换换口味，也是不错的。如果是韩剧粉丝都会很清楚,吃炸酱面还一定要配腌萝卜,解油去腻清脆爽口，来满足自己的口腹之欲吧。葱姜 适量 溏心鸡蛋 适量 腌萝卜 适量。胡萝卜洗净去皮、红彩椒洗净去蒂，切小丁；锅置火上少许油烧热，下入葱姜末爆香。平底锅抹适量油，放入鸡蛋器打入鸡蛋小火将鸡蛋煎至凝固。面碗中添上炸酱... 阅79 转2 评0 公众公开 13-02-21 09:27 |
【2011人人都是美食家】—蒜蓉虾球蒸白菜【2011人人都是美食家】—蒜蓉虾球蒸白菜2011-12-13 09:11 精华 307 42 88 39427 上一篇菜谱用白菜根做了莲花白菜，剩下的白菜头也不能浪费呀，就做了这道【蒜蓉虾球蒸白菜】，这也是俺家百吃不厌的一道家常菜，配了虾仁味道更鲜，蒜蓉先用油和鱼豉油爆香，菜菜更加入味。4.将调好的蒜蓉豉油汁浇在... 阅38 转0 评0 公众公开 13-02-18 16:21 |
自制醪糟天山可可的日志。3 把米酒机的内胆用开水烫烫进行消毒，把凉好的米饭倒进米酒级容器里，加一半酒曲拌均匀，加少许的纯净水一起拌均匀，再加一半酒曲和纯净水拌均匀，再把拌好的米饭中间挖一个圆孔。米饭不能蒸的太软，干一些的米饭最好不能过度发酵醪糟，影响口感做好的醪糟加一些凉水或者放在冰箱冷藏都不会再发酵的。 阅754 转21 评0 公众公开 13-02-18 16:20 |
原料：猪瘦肉1000克、精盐、红糖水、淀粉、辣椒粉、酱油、味精、料酒、孜然粉。原料：鱼肉、猪小肠1根、精盐、酱油、味精、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生粉。原料：鱼肉体斤、精盐、料酒、酱油、十三香、红辣椒粉、鸡精。原料：猪瘦肉1000克、精盐、味精、辣椒粉、红糖、孜然粉、花椒粉、酱油、料酒。原料：猪肉、辣椒油、精盐、十三香、花椒粉、... 阅213 转7 评0 公众公开 13-02-18 16:15 |
收藏到：杭椒 适量 红椒 适量。干香菇洗净，泡发。2.其他蔬菜也洗净，切片备用。3.牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。4.炒锅倒油烧热，下葱蒜末炝出香味。5.放牛肉丝炒至变色，倒入酱油炒匀。。6.再倒入泡香菇的水，加盐和糖。7.大火煮5分钟。8.把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中，放在电磁炉上煮滚。9.然后放入其他食材煮食。 阅258 转1 评0 公众公开 13-02-18 16:14 |
收藏到：青椒 2g 葱 2g.腐竹掰成大段，放入碗中用水泡开，木耳、银耳都用水泡发。泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段；把泡好洗净的木耳、银耳撕成和腐竹差不多大小的小块；2.热锅放油，下入生姜与葱花爆香后放入腐竹快速翻炒几下。3.再放入黑木耳和银耳加入适量的盐翻炒。4.最后放入青椒，盐、醋、味精快速炒匀即可。 阅345 转15 评1 公众公开 13-02-18 16:10 |
【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳 银耳，双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。菜花西兰花洗净掰成小朵。泡发好的木耳和银耳撕成小朵。锅中注入水，加入少量的盐和油烧开，下入木耳 银耳 菜花 西兰花焯水。在焯食材的水中，加入少量的盐和油，能使食材的营养不流失，而且更加脆爽... 阅160 转10 评0 公众公开 13-02-18 16:05 |
另起煎锅烧热后再倒入底油，大火加热待油6成热时，放入鲫鱼，改成中小火，煎至两面呈焦黄色，放入已经煮沸的汤锅中。另起煎锅烧热后（锅烧热再倒入油，也可以保证鱼皮的完整）再倒入底油，大火加热待油6成热时，放入鲫鱼，改成中小火，煎至两面呈焦黄色（鱼的一面煎好后，再翻过去煎另一面，不要来回的翻动鱼，这样鱼很容易散碎），放入已经煮... 阅55 转1 评0 公众公开 13-02-18 16:02 |
