补脾益肾----党参山药枸杞汤

健康的饮食是身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要日积月累的养成。牢记饮食健康是身体健康的重要环节。所以在生活中要了解更多的健康饮食方法，有助于补益调理，抗衰养颜，增强免疫力，因此饮食是我们身体能够正常运转的主要环节，一旦摄取的营养不均衡可能就会影响整个身体的健康状况。所以养成健康的饮食习惯会为身心健康带来很多的好处，并为健康生活添砖加瓦。新春佳节即将来临，餐桌美味必不可少，有酒有肉也不要忽略养生饮食，各种排骨的做法，其结果都是一个字“香”，若是再加些有益健康养生的食材，就更是锦上添花了，亲来看看这个食谱，或者会让餐桌展现些许变化的同时，又添加一道别样的亮点。

党参山药枸杞补脾益肾汤

配料：山药20g、党参15g、枸杞10g、排骨适量，食盐、料酒、葱姜少许

党参山药枸杞补脾益肾汤制作方法：

准备：排骨切段，冷水下锅加热焯烫；

山药、党参、枸杞泡洗净；葱切段、姜切片。

制作：1、砂锅加足清水烧开，把焯好的排骨捞出直接放到沸腾的砂锅中，并把山药、党参、葱姜放入。滴入适量料酒，慢火炖着。

2、大约两个小时左右煮至肉烂骨脱，即可放入泡洗好的枸杞、少许食盐，盖上锅盖关火，焖一会，入味食用。

3、党参、山药、枸杞和排骨均可吃掉，汤汁味美自不必说。

党参：

为中医常用的传统补益佳品，味甘，性平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

山药：

具有健脾益胃，滋阴益精，润肺止咳，降低血糖，延年益寿等作用，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益'精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；山药含有皂甙、黏液质，有滋润的作用，可益肺气，养肺阴，缓解肺虚痰嗽久咳之症。山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，常吃会达到瘦身的目的。

枸杞：

枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。对肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等症，食用枸杞有很好的保健功效；枸杞是天然的营养品，经常食用有助于亲预防多种症候的发生，并且枸杞有很好的护肝功效。