节后的拯救－－百合滋润汤

节后的拯救－－百合滋润汤

(2013-02-21 19:01:24)

节后的身体，无论肠胃，无论皮肤，从内到外，都是需要拯救的，因为劳累与无节制的饮食，身体付出了比平时更多的辛苦，却仍有几分无精打彩。煮一碗百合滋润汤吧，抚慰皮肤，也抚慰肠胃。这款汤水，也有人称它为美肌汤，据说很适合熬夜的女性，能迅速提升肤色。百合本身具润肺止咳，清心安神，补中益气之功效，红枣与桂圆的滋养与保健作用更不必多说，常煮来喝，滋补身体，自然也就表现在美颜上了。产自兰州的嫩白的百合，清甜软糯，口感与滋补效果皆为上品。

百合煲至软烂，将融，汤水弥漫着百合特有的清甜气息：

滋润，会感觉得到：

如果有条件，还是尽量买这种原生态的百合吧，超市里真空包装的百合，外面看着洁白光鲜，其实有很多是百合碎瓣组合在一起，充当一个百合，打开包装全是散的。近些年出口的原因，百合的价格节节攀升，这样大约属中等大小的百合，在产地大约已经卖至40元左右1斤，很大的，瓣厚的百合，市场上量很少了。

红枣与桂圆，也是滋补的恩物，用的新疆大枣，量也不必太多：

拨开外层，就是洁白新鲜的百合瓣：

清理坏瓣，清洗：

料入砂锅，因为百合好熟，可先煲红枣与桂圆20分钟，再入百合，约半小时，便得这滋补美颜色的汤水了。可再另加冰糖，不过，三种原料皆是甜的，不加冰糖的汤水是自然清甜的口感，更合我意。