蒸春饼

食材

• 主料

• 250g面粉

• 配料

• 适量水
• 适量盐

制作步骤

• 1

  面粉中加入适量水和成软硬适度的面团，盖好盖布醒20分钟。

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• 2

  面力搓成长条后切成均等的小剂子。

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• 3

  取一个剂子，用擀面杖擀成非常薄的薄饼。

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• 4

  深锅加水，放篦子，烧开后把擀好的薄饼放入盖好锅盖，改小火。
  擀好下一张时继续放在上面，依次擀完，盖上盖子大火蒸2分钟。
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• 5

  取出蒸好的饼，现在是摞在一起的。

  不过不用担心会粘在一起。

  
  

  
  

  
  

  
  

• 6

  一张张揭开

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• 7

  来看一看有多薄吧，也一点不粘噢。

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• 8

  就这样空口吃也很好，会品出甜丝丝的味道。卷上菜也很好。

小贴士

1. 1：面要和的软一点。
   2：擀的时候尽量擀的薄一些。