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香辣烤鸡翅 用料：新鲜鸡翅500克、大喜大香辣烤肉酱110克、蜜蜂适量
1. 新鲜鸡翅、烤肉酱备好。 2. 蜜蜂备好。 3. 鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口（以便腌制的时候入味）。 4. 倒入香辣烤肉酱拌匀。 5. 盖上盖子放入冰箱腌制十二小时（至少不低于三个小时，时间越长越好）。 6. 将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘（背面朝上）。 7. 将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘（背面朝上）。 8. 烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中上层，烤10分钟。 9. 取出鸡翅，两面再刷上一层烤肉酱，表面翻面，放入烤箱烤5分钟。 10. 取出鸡翅，两面再刷上一层烤肉酱，表面翻面，放入烤箱烤5分钟。 11. 再次取出鸡翅，刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟即可。 12. 再次取出鸡翅，刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟即可。 小贴士 1、腌制鸡翅的时间越长越好，这样更容易入味，至少不低于三个小时。 2、如果想腌制的鸡翅更入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口。 3、把腌好的鸡翅放在锡纸上，一定要放在哑光面，哑光面不会污染食物。 4、烤制鸡翅的时候，先烤鸡翅的背面，然后再正面，这样烤出来的鸡翅更漂亮。 5、如果想让鸡翅的味道更浓郁，可以在烤正面时再刷一次烤肉酱。 6、如果想让鸡翅更养眼，可以在最后5分钟时刷一层蜂蜜。 |
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