新式水果沙拉

新式水果沙拉

 粉竽粘糖 发表于2011-05-11 22:55

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菜谱物语————水果沙拉

　　曾看过一篇关于沙拉酱制作的文章，心有余悸，感觉一口口吃进去不是酱，而是油。换而其次选择酸奶，但口感欠佳。偶然看到椰粉可以代替沙拉酱，椰子的香味加上花生香浓，好吃得想舔盘子。现在再也不需要担心沙拉酱的热量，安心地享受美味。

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• 甜味菜品口味
• 拌主要工艺
• 廿分钟所需时间
• 普通制作难度
• 平底锅所用厨具

食材明细

• 香蕉1个
• 苹果1个
• 火龙果1个
• 紫番茄200克

• 椰粉2汤匙
• 花生50克

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 材料备好。

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  2. 花生放入炒锅里炒香。

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  3. 去衣后装入保鲜袋中，用擀面杖压成碎粒。

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  4. 花生装入碗中，加入适量清水，然后把椰粉倒入，搅拌均匀制作成沙拉酱。

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  5. 紫番茄切两瓣，香蕉切片，火龙果、苹果切丁待用。

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  6. 将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中，把沙拉酱倒入碗里，搅拌均匀即可开吃。

水果沙拉做法小贴士

1、切好的苹果要放到清水里，防止氧化变黑。

2、花生可以打成粉状，也可以压成碎粒，口感不同。

3、可以用坚果代替花生。