奶油有一定的营养价值但含有较高的胆固醇,且每100斤牛奶才能提炼一斤奶油,十分昂贵。现在市面上卖的奶油蛋糕一味的追求美观与口感,均添加了各种各样的添加剂,对身体健康不利。自己做的蛋糕肯定得吃最健康的,也许看起来没蛋糕房的亮丽,但比蛋糕房用花花绿绿的色素制作而成的奶油蛋糕要强得多。
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