天使蜜蜂麦兜蛋糕 | ![]() 1、蛋黄打散加入20克白糖、玉米油和牛奶拌匀 2、加入过筛的低筋粉拌至无颗粒 3、加入香草精拌匀放入冰箱冷藏备用 4、蛋清加柠檬汁和70克白糖打发至干性发泡 5、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,然后全部倒入剩余的蛋白中拌匀 6、将面糊倒入模具中震几下 7、烤箱预热160°,下层上下火,时间60分钟,做好的蛋糕胚子放凉备用 8、打发淡奶油将蛋糕一分为二,抹上奶油铺上水果,然后盖上另一片蛋糕片,将整体抹上奶油 9、用牙签仔蛋糕上画出麦兜的外轮廓 10、用巧克力笔沿着之前画好的印记描一次 11、用混合好颜色的奶油在里面填充 12、在蛋糕四周写上生日快乐英文字和数字7 13、在蛋糕上下边缘挤上奶油点作为最后的装饰,表面画一些彩色的圈圈 |
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