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天使蜜蜂麦兜蛋糕

 我爱祖国爱人民 2014-06-30

天使蜜蜂麦兜蛋糕

1、蛋黄打散加入20克白糖、玉米油和牛奶拌匀

2、加入过筛的低筋粉拌至无颗粒

3、加入香草精拌匀放入冰箱冷藏备用

4、蛋清加柠檬汁和70克白糖打发至干性发泡

5、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,然后全部倒入剩余的蛋白中拌匀

6、将面糊倒入模具中震几下

7、烤箱预热160°,下层上下火,时间60分钟,做好的蛋糕胚子放凉备用

8、打发淡奶油将蛋糕一分为二,抹上奶油铺上水果,然后盖上另一片蛋糕片,将整体抹上奶油

9、用牙签仔蛋糕上画出麦兜的外轮廓

10、用巧克力笔沿着之前画好的印记描一次

11、用混合好颜色的奶油在里面填充

12、在蛋糕四周写上生日快乐英文字和数字7

13、在蛋糕上下边缘挤上奶油点作为最后的装饰,表面画一些彩色的圈圈

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