孙安迪健康直通车（蔬果篇）

孙安迪健康直通车（蔬果篇）

　　防癌抗病的八大热门蔬菜水果； 清胃通肠的十二大降脂食物； 46种蔬菜水果保健功效大揭秘； 180余则食疗食补简易小验方。我们身边最常见的蔬菜和水果，拥有强效的抗氧化作用，能够去除体内自由基，保护免疫器官与细胞，独具抗老防癌、治疗各种慢性病的神奇效果。抗老防癌、增强免疫力的神奇秘方，就在美味新鲜的蔬菜水果里! 发现蔬果免疫力，吃出健康新朝气。
 PART1蔬果好健康

    

　　蔬菜和水果中含有较丰富的维生素、矿物质及其他生物活性物质，可以抗癌、抗氧化、降低血压血脂、清胃通肠，在预防癌症和其他疾病方面发挥着重要的保健作用。

• 自序 蔬果，美味健康的免疫处方
• 吃出蔬果免疫力
• 蔬果中重要的植物化学物
• 蔬果中重要的
• 防癌抗病的八大热门蔬果
• 清胃通肠的
• 发现食物的抗癌力(1)
• 发现食物的抗癌力(2)

    PART2水果类

    　　水果中含有人体所需的多种维生素、较多的糖和矿物质，具有重要的医疗保健作用。饭后吃水果，能促进消化腺的分泌和消化器官的活动力，并可补充大量的维生素和矿物质。饭前吃水果，能减少对食物，特别是脂肪的需求量，抑制食欲，减少20%~40%的热量吸收，利于减重。

• 草莓
• 柑橘
• 苹果
• 葡萄
• 西瓜
• 柠檬
• 菠萝
• 猕猴桃（奇异果）
• 龙眼
• 樱桃
• 葡萄柚
• 橄榄
• 山楂
• 番木瓜

    PART3叶菜类

    　　叶菜是蔬菜中品种最多的一类，是维生素B1、B2、C，胡萝卜素以及钙、钾、铁等元素的优质来源。叶菜类蔬菜中叶酸和胆碱的含量也较多。

• 大白菜
• 菠菜
• 甘蓝菜
• 莴苣
• 芹菜
• 韭菜
• 苜蓿
• 甜菜