春节长假，宴席不断，在饱餐山珍海味的同时，甚至把胃也“泡在酒缸里”。人是开心了，肠胃却受苦了，不少人出现了消化不良、食欲不振、腹胀、胃部不适，以及腹泻等症状。此时您可以通过食用一些食物来化解油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
萝卜洋葱清油腻
蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果好，有较强的解油腻、助消化的功能。
推荐菜品：
洋葱椰菜红萝卜土豆汤
材料：土豆（黄皮）、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱（白皮）、青椒（各适量）
调料： 姜4克、胡椒粉2克、盐4克
做法：1.土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒； 2.洋葱去衣，洗净，切丝； 3.番茄洗净，切件去核； 4.椰菜洗净，切丝； 5.姜去皮，洗净，拍松； 6.青椒洗净，开边去粒，切粗条； 7.烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起； 8.水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。
大麦茶解腻护胃
喝大麦茶或绿茶，可以促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，它比冷的更能解腻，又能保护肠胃。
推荐饮品：
自制大麦茶
材料：大麦
做法：1、把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘；2、晒好后就放入大铁锅内翻炒。一定要小火，火大了外面的皮糊了里面还没好；3、晾晒、储藏，随时可拿出泡水。
木耳排毒清肠胃
黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。
推荐菜品：
木耳炒山药
材料：山药、枸杞、木耳、蒜米、瘦肉
做法：1、山药去皮切片泡在水中备用；2、木耳泡发后撕成小朵，枸杞用水泡开；3、锅内热油爆香蒜米，倒入瘦肉翻炒；4、待肉炒到发白变色后加少许酱油，然后盛出备用；5、锅内留底油倒入木耳翻炒两分钟；6、倒入沥干水分的山药；7、加入沥干水分的枸杞；8、加入一勺盐调味；9、把之前炒好的肉丝倒回锅中；10、加少许酱油调味即可。
山楂柑橘促消化
吃完饭后喝一杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用。
推荐饮品：菊普山楂茶
材料：贡菊、普洱茶、山楂
做法：1、将山楂当入锅中，倒足量水，煮开后保持沸腾5分钟，然后关火，焖1个小时；2、贡菊，普洱茶叶放入茶壶中备用；3、将山楂水重新烧开后，山楂和水一起倒入茶壶中冲炮茶即可。
