木耳炒鲜鱿的做法

木耳炒鲜鱿的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 11:19:53

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木耳炒鲜鱿的简介及特色

此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕期孕妇食用。

菜系及功效：孕妇菜谱

木耳炒鲜鱿的制作食材：

木耳25克，鲜鱿360克，红萝卜，蒜蓉，姜延长，葱段，精盐，胡椒粉，芝麻油，生粉各适量。

木耳炒鲜鱿的做法详细步骤

1、木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。


2、鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。


3、锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。