烤箱烤鱼

• 咸鲜菜品口味
• 烤主要工艺
• 一小时所需时间
• 简单制作难度
• 电烤箱所用厨具

食材明细

• 小鲫鱼500g

• 生姜适量
• 大蒜子适量

• 胡椒粉适量
• 干辣椒适量
• 料酒适量
• 油适量
• 盐适量

制作步骤

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  1. 鲫鱼洗净、沥水。

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  2. 搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒，抓匀、腌20分钟。

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  3. 放烤网上200度，25分钟。

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  4. 翻面。

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  5. 刷油，200度再烤25分钟。

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  6. 翻面。

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  7. 刷油。

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  8. 撒胡椒粉。

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  9. 撒葱花，200度再烤5分钟即可。