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大葱猪肉香辣烤饼(浙江衢州的名小吃)半肥猪肉：100克。大葱：100克。1、面粉加温热水，揉成略湿润的面团，醒半小时；2、猪肉剁碎，大葱切小段，小米椒略剁细一些；3、猪肉中加入大葱和小米椒，加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末；5、醒好的面团分成15等份，大概每份的面团25克左右;6、取一个面团，像包汤圆一样包大葱猪肉馅； 阅87 转6 评0 公众公开 13-06-09 16:11 |
老式面包。那时候的面包，不像现在，要什么馅有什么馅，要什么外皮有什么外皮，就是一个简简单单的纯面包，只需要2角钱1个。这个面包依然是用柏翠6300全自动面包机揉面的，对于这款面包机，在先前的试用日志里已经很详细的介绍过，所以这里就不再重复了。----------------------------------------------------------老式面包-----------------... 阅62 转5 评0 公众公开 13-03-24 01:14 |
烤箱版烤羊肉串 做法及步骤图 片:原 料:羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/4、姜3片。[HaoChi123.com]操 作:1、花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。不但烤羊... 阅89 转5 评0 公众公开 13-03-01 18:38 |
麻辣烤鱼。菜谱物语————麻辣烤鱼今天的重头戏是这个超级下饭的麻辣口儿的烤全鱼，其他菜都是围绕着它搭配的，我们几个主要吃的也是它。将调好的料汁均匀地涂抹在鱼身上与刀口里，刀口里放入姜片，葱段，容器底也放上葱姜片将鱼腌制40分钟至几小时均可。加入适量清水，蒜瓣都至水开，依次加入配菜煮熟，不易熟的根茎类菜先放，彩椒，洋葱等... 阅97 转11 评0 公众公开 13-02-28 15:54 |
如何给鱼去腥味——私家香辣烤鱼私家香辣烤鱼。葱1/4半蒜蓉10克生姜末10克大葱段10克蚝油1汤匙蒸鱼豉油1汤匙蒜头5瓣生姜1片红辣椒1个花椒粒10～15粒豆瓣酱2汤匙香辣豆豉酱1汤匙剁椒1汤匙大蒜1根香菜2根。将调味料部分的腌鱼料蒜蓉10克、生姜末10克、大葱段10克、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、生抽1汤匙、 蒜蓉香辣酱1汤匙、辣椒粉1汤匙、白酒1... 阅4286 转25 评0 公众公开 13-02-28 15:51 |
香辣烤鱼。菜谱物语————香辣烤鱼自己家做的烤鱼不像外面炭火烤的那种皮很焦脆，但是很鲜嫩哦，非常的下饭下酒。将鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制10分钟。将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、孜然粉，放... 阅152 转11 评0 公众公开 13-02-28 15:49 |
金牌烤鱼。新鲜鲤鱼一条，整理干净备用。小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼尾，然后把鱼头剁下来备用。将剁下的鱼头，小心用刀从中间劈开，这样方便腌制和烤制。将鱼身剖开备用。然后剁块备用。将剁好的鱼块和鱼头一起放入腌制盆中。将COOK100金牌BBQ烤翅料倒入盆中，用量为35克。放入腌料的鱼拌均匀腌料后，腌制24小时。取烤盘，铺上锡纸备用。将腌... 阅203 转9 评0 公众公开 13-02-28 15:47 |
烤箱烤鱼。生姜适量大蒜子适量。胡椒粉适量干辣椒适量料酒适量油适量盐适量制作步骤。1.鲫鱼洗净、沥水。2.搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒，抓匀、腌20分钟。3.放烤网上200度，25分钟。4.翻面。5.刷油，200度再烤25分钟。6.7.刷油。8.撒胡椒粉。9.撒葱花，200度再烤5分钟即可。 阅138 转10 评0 公众公开 13-02-28 15:43 |
香辣烤鱼。菜谱物语————香辣烤鱼烤鱼，是一道味道和视觉都重口味的菜，总之要够味才是其真味。鲜鱼 姜葱蒜 香菜 八角 干辣椒 胡椒 香叶 洋葱 胡萝卜 扶手瓜 红椒 黄豆芽 香菇 盐 糖 老抽 胡椒粉 料酒 醋 鸡精 豆豉酱。趁着烤鱼的空，准备配菜。分次放入葱姜蒜和大料煸香，放入豆豉酱，再然后倒入配菜翻炒。取出烤鱼，... 阅1127 转21 评0 公众公开 13-02-28 15:41 |
酱料烤鱼。在鱼身撒少许盐，再在鱼身撒上胡椒粉和鸡粉，然后用手反复涂抹擦搓1分钟，使其表皮入味。把洋葱切丝，用多一半洋葱丝铺在烤盘里的铝箔纸上，把鱼放在洋葱丝上。在鱼身上均匀涂抹自制酱料。3、烤鱼和蒸鱼不同，蒸鱼会水塌塌的使水份会存留在盘中，而烤鱼会把水汽蒸发掉大部而没有多余的蒸汽，只留下鱼原有的汤汁存留在鱼身下，使鱼的... 阅319 转30 评0 公众公开 13-02-28 15:35 |
