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素食:益气强身补血方

 菡韵 2013-02-28
         参枣糯米饭益气养胃:

  党参10克 ,大枣20克,糯米250克,白糖50克。

  制服法:先将党参与大枣用温水泡发,然后倒入锅内煮半小时,捞出党参及枣,留汤备用;糯米洗净,加水适量放在大碗内,上锅蒸熟后扣在盘中,把枣摆在上面,再把汤液加白糖煎至糊状,浇在枣饭上即可食用。
 
  功效:适于体虚气弱,身倦疲力,心悸失眠,饮食不振,便溏浮肿。常人久食亦有增强体质之功效。

  人参莲子汤健脾益气:

  白人参10克,莲子10枚,冰糖30克。

  制服法:先将人参及莲子浸泡,泡好后与冰糖一起放炖盅内,隔水蒸一小时即成,莲子并汤,一同食用。(人参渣不要吃)

  功效:健脾益气。用治病后体虚,脾虚不思饮食,倦怠自汗,泄泻等症。

  黑芝麻粥治年老体虚:

  黑芝麻25克,大米50克。

  制服法:黑芝麻捣碎,大米洗净共煮为粥。

  功效:补肝肾润五脏。用治老年体衰,消瘦便干,须发早白及产后奶水不足。

  竹荪银耳汤滋阴养肾:

  干竹荪10克,银耳5克,冰糖20克。

  制服法:用冷水将竹荪,银耳分别泡发,除脚去泥洗净。将竹荪切成长段,合于银耳用水氽洗,将冰糖置锅中用水融化撇去浮沫,倒入竹荪银耳煮熟,装碗即成,汤菜并用,多吃益佳。

  功效:清心明目,滋阴养肾,止咳润肺,益气提神,还有润肤和恢复肌肉疲劳之功效。

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