黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

 gaopingzhao 发表于2011-09-14 15:49

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菜谱物语————黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄--美容养颜，汤浓味香。

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• 咸鲜菜品口味
• 炖主要工艺
• 一小时所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 猪蹄2个
• 黄豆100克

• 葱1棵
• 姜10克

• 盐5克
• 料酒20克
• 老抽5克
• 胡椒粉2克

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 先把猪蹄洗净，用刀剁开。

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  2. 葱切段，姜拍碎。

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  3. 锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。

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  4. 黄豆洗净，用水浸泡6小时。

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  5. 淖好的猪蹄放入锅中。

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  6. 倒入黄豆。

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  7. 先放入葱段和姜。

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  8. 放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。

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  9. 放入适量水。

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  10. 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

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  11. 盛到盘中，就可以吃了。

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