蒜子腊味鸳鸯鸡煲 过年少不了鸡肉的菜,寓意“吉祥如意”,鸳鸯又是爱情的象征,再加上腊肠,年味更浓厚了,超级适合作为今年的“双节”年菜。看过《型男大主厨》应该看过,蛋蛋就从阿基师那偷学来的~哈哈,真的很好吃,很浓的腊肠味,蛋蛋超爱腊肠,也超爱田鸡,所以一看到这道菜的时候就想山寨了,原来本想用这个代替原来《7吧》的另外一篇,但是来不及了,所以好可惜,拿现在就放在博客和大家一起分享美味~~~ 1、腊肠切断,浸泡在老酒的碗里,上锅蒸熟,然后切小块,放入榨汁机,倒入刚刚蒸腊肠的酒盒清水,打成汁,备用; 1、这道菜从头到尾不用加任何的调味料,腊肠和酒和清水打成的酱汁,就是调料,再加其他的会使田鸡肉和鸡肉变材 |
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