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腐乳通菜 做 法：炒口 味：咸鲜味难 主料 空心菜 150克 辅料 腐乳 2块 腐乳汁 2勺 彩椒 1个 食盐 4克 鸡精 2克 蒜 4瓣 白糖 少许 腐乳通菜的做法 准备好食材，空心菜适量，红甜椒半个，腐乳2块，蒜瓣5—6个。 将空心菜洗净，切段备用;红甜椒洗净切丝;腐乳同腐乳汁一起搅碎;蒜切末。 炒锅加热，倒入适量食用油，将一半蒜末放入煸炒出香。 然后先放入菜梗大火翻炒均匀。 再放入菜叶继续翻炒。 将捣碎的腐乳连同汤汁一起倒入锅中。 放入红椒丝翻炒均匀。 加入少许盐、糖和鸡精调味，出锅前加入剩余的一般蒜末翻匀即可。(腐乳较咸，盐适量加或不加) 盛盘食用。  |
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