|
电视节目出镜、书籍出版，让梅赫马·欧兹成为今天全美最具媒体影响力的医师。在这篇帖子中，我将和读者分享欧兹医生的关于健康最重要的十条建议。 要健体长寿，不要虚体长瘦 欧兹医师认为，机体对抗疾病、损伤时，体质虚弱最影响康复。身体不够强壮，恢复得也不会快。所以，建议您订立个锻炼计划，包括加强体质、有氧运动，柔韧性训练。 吻别白色食品 要减肥、还要健康，最容易的方法就是别吃白色食品。大多数的白色食品（面包、米饭、面条、糖、面粉）主要是由精制碳水化合物和“空”卡路里构成的。将它们从饮食中剔除出列，可以轻轻松松地减肥，同时还更健康。白色食品中唯一例外的是蛋清、花椰菜和鱼，这些是你应该经常食用的。（译者注：“空”卡路里是指提供热量时，只带给人体负面的营养；除了热量，并不能提供其他营养素。） 多吃点花椰菜 花椰菜或者说西兰花含有很重要的营养物质。欧兹医生说，“花椰菜能清理肝脏、抗癌，是蔬菜首选之一。”为了保持最大的营养，建议在做菜的5-10分钟之前清洗，花椰菜这类的十字花科类的蔬菜要切好；烹饪方式采取蒸煮或微波，不能煮开，这样抗癌成分就不易流失。 每天摄入点维生素D 欧兹医师说，“新的调查研究表明，维生素D可以通过控制食欲、帮助脂肪细胞的代谢更为活跃，以此也为减肥过程出一份力。”维生素D也能促进钙的吸收，提高免疫力，减少炎症，还能防癌。接近75%的美国人缺少维生素D。每日摄入的剂量应为400IU，但是有些人可能需要摄入更多，具体应遵医嘱。维生素D的来源中比较好的是鲑鱼，金枪鱼和鲭鱼。欧兹医师说，鱼肝油，乳酪，蛋黄也提供少量维生素D；阳光也是维生素D的来源。 多喝水 喝水非常重要。尤其是对于保持身体健康、精力充沛、水分充足、减轻体重而言更是如此。想确定该喝多少水，欧兹医生建议将您的体重（单位为磅）除以2得到的就是您每天所需要喝的水（单位为盎司）。 译者注：单位换算后，建议每天饮水量（单位：ml）即为您的体重（单位：kg）乘以31.2。 换！上绿茶 天然绿茶是减肥、健康的一个绝好方法。它不仅能增强新陈代谢，还含有像儿茶素这样的高浓度的抗氧化剂，可能防止心脏疾病和某些癌症。 要盯着营养物质，而不是看卡路里 你消耗多少卡路里量是很重要，而食品的质量则往往被忽视了。 欧兹医生说，“减肥不仅是要减少热量。你的大脑寻找的是营养物质，而不是卡路里。而你的大脑会一直逼着你吃，直到满足了为止。”欧兹医师援引了发表在新英格兰医学杂志上的研究：特定的食物会影响体重的增加。研究发现，能帮助你减肥的食物有酸奶，坚果，全谷类，水果和蔬菜。这其中有些可能含有较高的热量，但它们营养丰富，而且对于我们机体的正常运作是必不可少的。 甜点时间要延后 并不是说完全不吃甜点了，而只是别刚吃完饭就奔向甜点。欧兹医师说，“饭后要忌甜食，因为糖会破坏营养物质的吸收。”吃甜点的最佳时间是在餐后两小时。医师建议食用些黑巧克力。“可可里含有黄酮类化合物，可以促进血液循环，增强血液向大脑的回流，可以让你看得更清楚。” 必须吃早餐 我们都知道：早餐是一天中最重要的一餐。“跳过一天中的早餐会让你增肥的风险提高四倍，”欧兹医师解释说，“醒来以后不吃早餐，你的身体会减慢新陈代谢来减少饥饿感。于是，当你过后吃饭时，你的身体处于饥饿状态，这会让你什么都想吃——这是一个缓慢的新陈代谢所带来的灾难性的后果。”欧兹医师强调吃早餐的重要性，哪怕只吃一些蛋清玉米饼或是燕麦片。 要睡足了 剥夺身体睡觉的权利会加速老化，还会让减肥的努力付之东流。“累了，大脑会想要碳水化合物。你的决心也随之会受到影响。”至少要睡足7个小时，借以来恢复并且保护器官的功能。 采用任何食谱、疗法、运动计划之前，要先咨询您的医生或是专科医生。 |
|
|
