|
答应了帮朋友开壶，今早早就到菜场买了老豆腐和甘蔗头。 开壶步骤： 1。清水煮壶。首先将紫砂壶用沸水内外冲洗，用软布仔细擦洗壶身，将表面尘除去，放凉后放入清水锅中，水位高壶身2倍，慢慢煮沸，在沸水中煮上10-30分钟。
2。降火。将壶从沸水中捞出，放一旁自然冷却，等到没有温度时填装豆腐，以老豆腐为佳。因窑的关系，壶的“火气”很大，在正常使用前应该给壶降火清火。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将壶残余的物质分解。填装豆腐时，微微压紧，以免水沸腾后豆腐全跑出来。冷水下锅，加热沸腾后继续加热至屋内充满豆腐清香再煮10-20分钟。 将壶捞出，用热水洗净，放一旁自然冷却。 3。滋润。将甘蔗头（注意是甘蔗头）劈好，放入清水里（冷水）锅中与壶同煮，水这回可以多放些，沸腾后再慢慢煮30分钟或者更久。用甘蔗头润壶，蔗的天然糠分能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4。定味。壶以后用来泡什么茶就用什么类型的茶定味，朋友说以后用来泡熟普，那就用熟普，想想。。。家中有小橙印，笃行，早春熟韵（2009年的），用哪个。。。？
最后决定还是用09年的早春熟韵，这茶我喝了的，相当不错。
将用甘蔗头煮好的壶捞出，放一边自然冷却，然后与茶叶一起下锅开煮，煮一个小时后关火再焖个几分钟后捞出洗净静置自然风干。好了，开壶完工，看看吧。。。
呵呵，怎么样，不错吧，吸收了茶叶的精华，茶壶不再是“了无生气”，脱胎换骨了哦 好了，打包要朋友过来取走 哈哈，下面是今天开壶的报酬，朋友送的，哇哇哇。。。三片老茶+盘内的7样茶具
|
|
|
