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作者﹕丘小君 陳華莎 （一）地理位置及沿革 （二）品種和器形 （三）胎釉和器足特徵 （四）洪武青花 在採集的數千片青花和釉裡紅殘瓷中﹐青花器數量少於釉裡紅器﹐但釉裡紅的各類器形青花器幾乎都有﹐且圖案花紋﹑裝飾手法也可以說是完全一致。青花器的釉面一般表現出肥腴而又光潤﹐有的呈現出明代常見的“亮青釉”﹐細膩﹑光潔﹑平滑﹐而青花的呈色各異。儘管青花色調表現不一﹐但大致可分為三類。一類為清新明快的淡藍色﹐色調穩定﹐並不暈散﹐紋飾濃重處亦能表現出青花的層次﹐這類器物主要有20厘米左右的折沿盤﹑菱花口盞托﹐20厘米左右的直口﹑撇口碗及玉壺春瓶﹑執壺等。另一類則青花色淺淡﹐少有暈散﹐在紋飾中常見明顯的深色小星點無規則地散佈其中﹐似繁星密佈﹐此類器主要有20厘米和40厘米左右的大碗。這種色調在元代是極少的﹐它一直延續至永樂初年的部份官窯器中。還有一類青花色澤泛灰﹐釉面呈灰乳色。由於這種色料中含有較高的金屬錳雜質﹐所以紋飾中呈現出較大斑塊狀的黑青色﹐有的亦深入胎骨﹐呈凹凸不平狀。其中一部份器物因含雜質過甚﹐幾乎成為鐵鏽黑花繪畫﹐又似白地釉下黑花﹐深深凹入胎骨的色料凝聚斑常呈現出金屬的“錫光”。這類器有20厘米﹑40厘米左右的碗和45厘米左右的菱花口大盤﹑玉壺春瓶及50厘米左右的石榴形瓜棱大罐。 洪武青花色料的種種表現﹐既與前朝元至正青花進口料的濃艷﹑青翠不同﹐又別於後之永宣青花器所使用的進口蘇泥勃青料﹐儘管也出現有似永宣青花的黑色凝聚斑﹑下凹胎骨的特徵﹐但少數有暈散。可以肯定地說﹐洪武官窯青花器主要使用的是淘煉純度不等的國產鈷料。 （五）洪武釉裡紅 從採集到的這些貢瓷殘片中﹐可以看到洪武釉裡紅器在繼承和發揚元代釉裡紅工藝上作出了重大的貢獻﹐無論是描繪﹑涂染或反轉涂地露白紋飾都能運用自如。銅紅色料的呈色大都鮮艷純正﹐但也有相當器物呈色不佳﹐泛灰黑色﹐色料流散﹐紋飾模糊不清﹐以至有些含雜質較多幾乎變為黑彩。這種釉裡灰﹑釉裡黑的器物在傳世品中也有所見﹐雖然它不是洪武釉裡紅呈色的主流﹐但在很大程度上給人以元末明初釉裡紅呈色多為劣質灰黑色調的錯覺。 明初﹐經濟處於剛剛恢復階段﹐制瓷技術和生產能力普遍低下﹐那些元代青花賴以長足發展的進口鈷料已然匱乏﹐而與青花瓷並行的傳統釉下銅紅繪瓷工藝則暫時得以發展﹐成為洪武制瓷最主要的品種。況且明代崇尚“火德”﹐紅釉和這種以銅紅釉?色的釉裡紅受到特別的偏愛。至於說洪武朝是明代釉裡紅極盛時期﹐還值得進一步研究﹐我們以為燒造數量較多並不等於質量較高。從現有明代景德鎮御窯廠出土釉裡紅器物品種以及銅紅色釉傳世品來看﹐明代的頂峰非永樂﹑宣德二朝莫屬。著名的永樂鮮紅釉及宣德寶石紅釉不必贅言﹐永宣時期的釉裡紅則擺脫了元末明初那種黑紅﹑粉紅的晦暗色調﹐形成鮮艷的寶石般紅色。由於銅紅釉的呈色技術掌握得較好﹐紋飾濃妝淡抹均能運用自如。即使是淡描﹐亦色彩鮮亮﹐紋飾清晰。更何況還有燒成溫度極嚴格的精美的青花釉裡紅品種。 （六）紋飾特點 對於鑒別洪武官窯相關的紋飾特徵﹐許多學者專家早有論述﹐本文不作重複﹐現僅就北京四中的這批殘瓷﹐對其紋飾特點作如下介紹。 洪武官窯青花和釉裡紅紋飾題材遠不及元代豐富﹐如瑞獸﹑魚藻﹑鴛鴦蓮﹑歷史人物故事等不見或少見﹐內容僅限於花卉為主的數種﹐繪畫嚴謹工整﹐卻少變化﹐有些已成千篇一律的固定多方連續圖案畫。但畫面佈局力求突出主題﹐開闊疏朗﹐一改元代那種多層次繪畫﹑繁縟華麗的時代風尚。 常見主題紋飾有纏枝折枝花卉﹐如菊花﹑蓮花﹑牡丹﹑靈芝﹑四季花﹑菊石﹑樹石庭院﹑芭蕉園景﹑松竹梅等。邊飾及補白圖案有大卷草﹑忍冬蔓草﹑卷草﹑回紋﹑蕉葉如意雲﹑大蓮瓣內如意雲﹑大蓮瓣內寶相團花﹑大蓮瓣內折枝花﹑纏枝蓮﹑纏枝靈芝﹑海鷗戲水﹑雙層蓮瓣﹑貼塑三錢等。 白釉及白色釉器多暗印凸雲龍紋及內心刻劃品字形三朵雲或大風帶如意雲紋。所有青花或釉裡的繪畫﹐線條流暢﹑構圖嚴謹﹑運筆熟練﹑準確有力。 青花殘片中許多圖案都與釉裡紅器相同﹐除纏枝﹑折枝花卉外﹐玉壺春瓶﹑執壺等器上也有松竹梅﹑庭院芭蕉圖案。纏枝菊及纏枝蓮﹑纏枝牡丹等花卉的花朵均採用了不同於元代的那種花瓣邊緣飾以小串珠紋露白的手法﹐而是用勾勒廓線後並不全部涂染在廓線內﹑留有露白的方法﹐借以表示花朵的層次。同時花葉的葉形被植物學中稱之為“缺刻”的較深﹑較大﹑尤其菊花和牡丹葉比元代更近於寫真 。纏枝扁菊紋尤多﹐以致影響到民窯及永樂民窯青花中常見的矮籬扁菊主題紋樣。 （七）致廢原因 從北京四中的地理位置及歷史沿革情況來看﹐它在元代曾是都城內最主要皇宮之一的興盛宮的後苑﹐明清兩代這裡又是儲存各類宮廷用品的庫房﹐直到民國初年創立四中以來﹐基本上沒有大的變動和土木工程。又據地下所採集到的瓷片和土質而言﹐其地層疊壓關係並不複雜。一般來說﹐除了發現有洪武官窯殘瓷外﹐伴隨而出的還有不少明初龍泉窯劃花盤碗類﹐其釉色青翠﹑釉質凝潤﹐質量上完全不同於常見的那些元末疊燒的龍泉窯粗瓷。另外在較淺的地層中偶而還能撿到個別永樂官窯青花器殘片﹐至於永樂之後的明清各代殘瓷及混擾物則不見。值得注意的是所有洪武殘瓷均未有使用過的痕跡。據筆者近年來在北京市區各基建工地上採瓷片的經驗而論﹐凡有瓷片的土質﹐明代早期至末期各朝瓷片都能在不同的地層中撿到﹐很少有單一地限於某一朝的現象﹐如四中這樣單獨發現大批洪武官窯殘瓷則是極為罕見的。 在洪武期﹐燕王朱棣的藩邸是北京﹐永樂四年﹑七年和十四年朱棣曾三次詔建北京宮殿﹐大興土木。永樂七年以後他常住北京﹐到了永樂十八年最終下決心遷都北京。 在永樂十九年遷都之前﹐包括洪武時期燕王朱棣鎮守北京期間﹐元代所遺留下來的主要大型宮殿興盛宮便被權作燕王的府邸﹐一切起居行止均在這個宮內。可以說﹐永樂皇帝在十九年遷都之前﹐這裡的各種重要活動頻繁。正式遷都北京後他的活動才由原來的燕邸宮殿轉移到了紫禁城內。北京四中既然是元興盛宮的後苑﹐那麼在洪武和永樂年間自然就屬於燕邸宮殿群的重要處所。 據載﹕北京宮廷西什庫庫房的最初營建時間是洪武十七年﹐燕王朱棣“以元故宮為府”時最早營建的一所就近的宮廷儲物庫。而洪武官窯殘瓷集中地能在這個庫房的遺址上被發現﹐正說明瞭他在鎮守北京時﹐為燕王府置辦了一些當時景德鎮的產品﹐亦是在永樂十九年遷都前所舊存下來的先朝遺物。雖然﹐這些精美的洪武瓷譜寫出了明代官窯制瓷的新篇章﹐但在纖巧秀美﹑日臻完備的永樂各官窯器面前卻黯然失色。在遺址上同時採集到的少量的永樂官窯青花盤碗殘片無疑是使用進口蘇泥勃青料繪畫燒制的﹐器形秀麗﹐胎薄體輕﹐釉面光潤﹐紋飾纖細﹐青花暈散﹐砂底光滑圓潤。對於及時行樂的皇帝來說﹐既然有了更好的御用瓷﹐那麼先前那些感覺粗獷的洪武瓷﹐可能被閑置了很長時間未能使用完。 （八）幾點認識 1.洪武官窯制瓷雖較多地保存了元代工藝和時代特徵﹐但它的胎體減薄和釉面厚潤卻是一次技術上的革新。從殘片的斷面上看﹐胎質顯然比元代同類器輕薄﹐顆粒潔白細密﹐具有足夠的硬度。器物表面儘量修飾光滑﹐琢器類胎體接痕雖不大明顯﹐但器內接胎突起的棱線多可用眼看到﹑以手觸出﹐也有部份接痕出現粘接裂痕及脫斷現象。同時器裡胎體往往厚薄不勻﹐均留有手工拉坯時不規則的擠壓刮抹痕﹐並有施釉後不平整隨意垂釉痕。圓器的盤碗中腰以下胎體較厚重。 青花和釉裡紅器的釉面都較潤澤﹐釉層普遍較厚﹐質感似凝乳﹐甚至超過了元代以釉質豐腴著稱的樞府釉器。氣泡密集﹑釉層過厚的器物呈現出明代典型的“亮青釉”。色調泛白的器物﹐與永樂時一類細白釉相接近﹐應是洪武晚期的代表。白釉器釉面尤為潔潤細膩。可以說﹐胎體和釉面是我們認識和判斷洪武官窯瓷器的首要要素。 2.對於鑒別洪武官窯瓷器來說﹐器足工藝的時代風格最為突出﹐從這數百個器足殘片上觀察﹐修胎都較規整。盤碗類圈足較為寬厚﹐足內牆都有程度不等的斜削﹐足底面均平切。青花器或釉裡紅器無釉的砂底或施紅色釉漿﹐或呈現大面積的火石色。執壺﹑玉壺春瓶﹑大盤﹑碗等器底均施釉﹐並有大小不等的開片紋和厚薄不勻的刷絲痕。 3.執壺蓋為不同於元代的一種寶塔形內插式。青花和釉裡紅往往因色料不純﹐較多出現灰黑的色調﹐有的為黑色的鏽斑片。釉質特別厚潤的青花器色料已開始出現暈散。青花色澤大多淺淡﹐紋飾中多夾雜有與眾不同的似灰塵星點狀的深色斑點﹐此為洪武官窯青花國產料的典型特徵﹐並保持到永樂初年一段時期。官窯器上應有傳統的龍鳳紋飾﹐但未能採集到殘片。在傳世品中可見到故宮博物院和天津歷史博物館所藏洪武官窯青花雲龍盤和上海博物館所藏釉裡紅龍紋雙環耳瓶。另有1989年紐約蘇富比拍賣行圖錄中的一件可定為洪武官窯的青花海水龍紋扁腹綬帶葫蘆瓶（口殘）﹐其青花龍紋較多地表現出元代龍紋的粗獷形貌﹐但器形和青花色澤卻與永樂同類器基本相同﹐只是扁腹部份較為扁大﹐口部葫蘆形較為細長。上海博物館所藏的青花雲龍“春壽”梅瓶﹐青花色調及繪畫暫且不論﹐僅就其底足的處理和釉面稀薄﹑顯露胎體旋痕而言﹐似乎應早於洪武時期。 4.明代御窯廠初建的時代眾說紛云﹐令人莫衷一是。洪武十七年所建﹑北京四中原明代庫房遺址所出土的洪武官窯殘瓷似乎說明瞭明代御窯廠正式生產的時代應為洪武中期之後。 以北京四中的這批殘瓷為參照物﹐可以衡量出在現今諸多的出土物和傳世品中具有典型洪武官窯風格的器物。對這些器物的品種﹑數量﹑形制等方面分析﹐可以說這類官窯固定模式連續生產了很長一段時間﹐即在洪武中期之後至永樂初年一段時期。 值得指出的是﹐在北京四中伴隨洪官窯殘瓷出現的還有一批龍泉窯殘瓷﹐多是中心印枝花﹑壁刻劃纏枝花的大中型盤碗。從其器足裡釉墊燒工藝及胎釉紋飾等方面看﹐都應是洪武時期專為宮廷精心燒制的﹐似乎可以說﹐在洪武時期為應付和補充宮廷的使用不足及對外貿易﹑賞賚功臣﹑贈予外國使者的需要﹐龍泉窯於元末一度衰退﹑粗俗不堪的狀況下﹐在明初曾有過應急的恢復和發展﹐以至於影響到明代永樂﹑宣德各朝也在景德鎮專門仿燒龍泉翠青釉官民窯精美器物﹐使這一傳統的青釉品種經整個明代和清代歷久不衰。 北京四中的這批殘瓷的發現﹐為填補陶瓷史上明代洪武官窯的空白﹐增添了新的資料。
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