益智补脑食谱7

工艺 煎　口味 咸鲜味　 椿芽煎蛋 1.香椿芽入热水锅中焯一下，捞出控去水分，切碎末；2.将鸡蛋打入碗内搅匀，倒入淀粉，再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀；3.将炒锅入油，中火烧热后改至小火；... 详细介绍 类别 家常菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 推荐 7　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 甜味　 核桃仁粥 1.将核桃仁洗净捣碎，大米淘净。2.将大米和核桃仁入锅，加水2000克左右，旺火烧开后，再以中火煮至米粒开花。粥汤稠浓，加白糖搅匀即好。 详细介绍 类别 沪菜 益智补脑食谱 壮腰健肾食谱 健忘食谱 便秘食谱 推荐 7　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 拌　口味 清香味　 清爽西兰花 1.将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉；2.将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用；3.将焯过的西兰花沥去水分；4.西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌... 详细介绍 类别 家常菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 推荐 7　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 拌　口味 酸咸味　 拌皮蛋豆腐 1.皮蛋剥去壳，洗净；2.豆腐去皮划成块；3.蒜捣碎成泥；4.姜、葱分别切成末；5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。... 详细介绍 类别 家常菜 高血压食谱 益智补脑食谱 推荐 7　营养 7　难易 7　时间 7　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 锅烧　口味 清香味　 素烧蚕豆 1.嫩蚕豆剥去外皮，分成两瓣，洗净；香菇、冬笋发制好后，切成2厘米见方、厚2毫米的片；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。2.锅放... 详细介绍 类别 私家菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱 推荐 7　营养 7　难易 7　时间 6　减肥 6　养颜 5　麻辣 0

工艺 蒸　口味 咸甜味　 肉末蒸蛋羹 1.将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开；2.用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出；3.猪肉、冬菜分别切... 详细介绍 类别 滋阴食谱 家常菜 益智补脑食谱 补血食谱 推荐 7　营养 7　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸鲜味　 蛤蜊蛋 1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，置于盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出倒出蛤蜊汤汁备用。2.鸡蛋打散，加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀，取1滤网过滤于深碗中，覆... 详细介绍 类别 私家菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 贫血食谱 肝调养食谱 推荐 7　营养 7　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 清蒸　口味 咸鲜味　 蛤蜊蒸蛋 1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中；2.覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出蛤蜊汤汁备用；3.鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高... 详细介绍 类别 私家菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 滋阴食谱 推荐 7　营养 7　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煎　口味 咸鲜味　 煎火腿蛋卷 1.芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁；2.核桃仁捣碎备用；3.蛋打散后，用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油，调匀成混合蛋液备用；4.烤锅预热8分钟，倒入蛋液，并用煎... 详细介绍 类别 家常菜 贫血食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 推荐 7　营养 7　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 其他　口味 甜味　 芝麻豆腐 1.将鲜橙去盖，挖空橙肉待用；2.取部分挖出的橙肉，切末待用；3.用挖勺挖出豆腐，放入鲜橙壳内；4.将剩余的橙肉挤出橙汁淋在豆腐上；5.将黑芝麻酱放入锅中煸炒；... 详细介绍