根据食物中含糖量的多少,人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。 低糖食物有哪些 含糖量低的食物 含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物;无糖食物主要包括各种食用油;低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类,低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”,也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质,少摄入碳水化物,即多吃菜少吃饭。 五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。 豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。 按照阿特金斯血糖排序法属于低等级可以经常食用的食物 潜在高糖食物 日常食物含糖量表含糖量 食物 含糖量 食物 1% 南瓜、紫菜、生菜 2% 菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜 3% 大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐 4% 绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆 5% 小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐 6% 白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙 7-8% 香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬 9-10% 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮 11-12% 柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆 14-17% 荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子 18-20% 香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜 50-60% 切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼 70-80% 米、面、玉米面、蜜枣 85% 粉条、粉丝 |
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