用料：鸡胸肉、蒜、洋葱、青椒、西红柿、蜜汁烤肉酱、香油、蜂蜜 详细做法：
1、鸡胸肉250克，清洗干净后剔去筋膜，两面用刀背略拍后切成块状的小厚片。 2、将鸡肉丁加入30克蜜汁烤肉酱、10克香油、大蒜粒搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时以上（最好过夜）。 3、洋葱、青椒各适量，洗净后切块。 4、西红柿洗净后对半切开，挖出瓤，留厚皮控去水份后切块。 5、用提前用水泡过的竹签将腌好的肉片和青椒、洋葱、西红柿片交叉穿起来。 6、把穿好的肉串放在盘子里。 7、再在穿好的肉串上刷一遍蜜汁烤肉酱。 8、放入预热好的烤箱，中层，200度，设定15-20分钟左右，中间取出再刷一遍酱，距最后出炉前两分钟再刷一遍薄薄的蜂蜜。 |
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