简介在长沙读书的时候东塘有家宫廷包子店 最爱那里的麻辣豆腐包 每天早上都要吃好几个 有时候甚至吃完午饭还要买两个啃 呃....研究了好几次总算是成功接近那个包子的口感了!
用料
麻辣豆腐包的做法
小贴士1:蒸包子的火不能太大 不然水蒸气形成较快容易大颗滴下烫熟面团造成“鬼掐面” 2:郫县豆瓣酱是这个包子好味道的来源不可省略 用了就不需要额外加盐了 |
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