黄芪、党参功效与作用

        1.黄芪：生黄芪固表止汗,托疮生肌,利水消肿；蜜炙黄芪,长于补气生血,适于肺虚气短,气虚血弱,气虚便秘；炒黄芪补脾益气而不壅滞,治脾虚腹胀,食少便溏；酒炙黄芪温升作用较强,适于气虚肺寒,气虚下陷.

         2.中药党参：为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的根。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

功效作用

1. 1、对血细胞的影响党参根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的红细胞及血红蛋白略有增加；摘除脾脏后，作用显著减弱，故推测其补血作用，可能与脾脏有关。
   

2. 2、对血糖的影响对兔腹部皮下注射党参浸膏，可使血糖升高；但如注射发酵后的浸膏或灌胃给药，则无比作用，故认为其升高血糖乃因根中含多量糖分所致；它也不能抑制因注射利尿素而发生的神经性高血糖。
   

3. 3、降压作用醇、水浸膏静脉或腹腔注射，能降低麻醉犬的血压，据初步分析，认为是属于末梢性的；并有某些抗肾上腺素作用；其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉动物血压的作用，并能抑制离体蟾蜍心脏。
   

食用方法

1. 党参莲藕猪蹄汤

   材料：

   主料：莲藕640克,猪蹄240克
   辅料：党参20克,枣（干）50克,陈皮5克
   调料：盐5克
   

   步骤：

   1. 将莲藕用水洗净，刮去皮；
   2. 党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净；
   3. 红枣用水洗净，去核；
   4. 将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉，放入煲滚的水中用中火煲3小时；
   5. 以细盐调味，即可饮用。

   
2. 百合党参紫河车汤
   

   材料：

   主料：紫河车80克
   辅料：党参50克,枣（干）20克
   调料：姜5克,盐3克
   

   步骤：

   1. 将新鲜胎盘割开血管，洗净；
   2. 百合、明党参、生姜、红枣洗净；
   3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
   

   
3. 党参煲田鸡
   

   材料：

   活田鸡200克,排骨50克,党参15克,姜,葱各10克,红枣10克,花雕酒10克,盐20克,味精10克,白糖5克,胡椒粉少许,清水500克。

   步骤：

   1.田鸡杀洗干净砍成块，排骨砍块，姜切片，葱切花。

   2.瓦煲注入清水，加入生姜、田鸡、党参、红枣，用中火先煲30分钟。

   3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉，再煲10分钟即可。

   
4. 党参蚝豉排骨汤
   

   材料:

   蚝豉10粒、猪排骨200克、党参40克、姜5克。
   

   步骤：

   1、将蚝豉清洗干净，锅中放入适量水烧开，放入蚝豉煮2分钟，捞出待用，煮蚝豉的水就不要了。

   2、锅中放入适量水，放入猪排骨煮开，煮变色，捞出洗去血沫。
   

   3、在汤煲中放入适量水（约6碗），放入蚝豉、党参、排骨、姜，煮开后转小火煲2小时，用盐调味即可。