黄芪作为补气佳品,在我国已有近两千年的用药历史。它味甘,性微温,有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
1 补气升阳 黄芪的甘、温特性,使它具有补气升阳的功效,尤其是补中益气。它以补气为主,由于气血同源,因而可用于调理气虚与血虚的症状,通过补气而生血。 2 降血压、保护心脏 黄芪具有双向调节血压的功效。对于气虚型血压低患者能起到升压的作用,对于气虚痰湿引起的血压高患者可起到降压的作用。尤其适宜治疗气血两虚型高血压患者。 3 脱毒、延年 黄芪中含有多种氨基酸和硒、锌、铜等矿物质。从中提取而成的药物可增强人体的免疫力,排除毒素,并对某些器官起到延缓衰老的作用。此外,黄芪作为传统的疮药,具有生肌的作用,对于久不愈合的溃疡具有显著疗效。 宜
忌
质量好的黄芪呈圆柱形,身形略扭曲,上粗下细,表面呈灰黄色或淡褐色。以味道微甜,质坚而棉为佳。 --黄芪排骨汤 黄芪15克,党参15克,猪排骨250 克, 盐、葱、姜各少许,放入食盐一同 下锅炖煮,至排骨烂熟后食用。 --参芪大枣粥 黄芪15克,党参10克,大枣30克, 粳米100克。将黄芪、党参煎水取汁, 与大枣和粳米一同煮粥吃。 |
|