秋季：蜜豆百合雪梨汤的做法

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蜜豆百合雪梨汤

字体：大中小2012-07-09    煲汤食谱大全

蜜豆百合雪梨汤

原料：雪梨1个，鲜百合半个，蜜红豆3勺，冰糖少许。

蜜豆百合雪梨汤的做法：

1-2.雪梨洗净切薄片（不用去皮）。

3. 将雪梨片、鲜百合下入锅中，加适量水，煮开。

4. 煮开后转中小火继续煮五六分钟。

5-6. 加入3勺蜜红豆和冰糖，煮至糖溶化即可。（也可不用冰糖。待温热后加入蜂蜜亦可。蜜红豆是自己做的）

蜜豆百合雪梨汤的功效：百合、梨均有清热、滋阴、降燥的功效，红豆也有清热解毒的作用。也可先炖好银耳，再加入雪梨百合同煮，只是耗时较长。

百合的功效

百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合的功效：1．百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

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