掌勺：蒜泥白肉的做法

菜品口味    蒜香 主要工艺   拌 所需时间   半小时 制作难度   普通 食材明细 猪肘肉  黄瓜  蒜蓉  辣椒油  精盐  酱油  醋  糖  香油。   1. 1－2原料图。   2. 1－2原料图。   3. 大蒜春成茸。   4. 猪肘肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟，中间需要 用大汤勺撇去浮沫。   5. 把调料拌匀。   6. 浇在肉片上即可食用