找回失去的健康》目 录（一

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  《找回失去的健康》目录（一）

 

序

第（一）部分

营养学家的忠告-----------------------------------------------------------------1

第一章  人体构成及食物的消化吸收------------------------------------------12

  一、  人体构成---------------------------------------------------------------13

  二、  食物的消化-------------------------------------------------------------14

  三、  营养物质的吸收---------------------------------------------------------19

第二章  营养是健康的基石--------------------------------------------------20

1．什么是营养？什么是营养素？------------------------------------------------21

2．人体所需要的基本营养素有哪些？--------------------------------------------21

3．何谓细胞营养？------------------------------------------------------------22

4．疾病是怎么回事？----------------------------------------------------------28

  5．营养素真的可以治病吗？----------------------------------------------------29

6．蛋白质是干什么用的？------------------------------------------------------30

7．什么是胶原蛋白？----------------------------------------------------------34

8．当出现蛋白质缺乏时该怎么办？----------------------------------------------35

9．生命中的脂肪--------------------------------------------------------------36

10．什么是逆脂肪？----------------------------------------------------------36

11．ω-3、ω-6系列必需脂肪酸缺乏时会出现哪些症状？---------------------------37

  12．我听说鱼油补充剂含有有毒的聚氯联二苯（PCB），是真的吗？--------------------37

13．卵磷脂是干么用的？-------------------------------------------------------38

14．人体自身也能合成卵磷脂吗？-----------------------------------------------39

15．对食用油脂有何建议？-----------------------------------------------------39

16．橄榄油对人体有益吗？-----------------------------------------------------39

17．甜蜜的陷井——糖---------------------------------------------------------40

18．能够帮助提供能量的营养物质有哪些？---------------------------------------42

19．维生素A的主要功效有哪些？-----------------------------------------------42

20．维生素A缺乏会出现哪些症状？---------------------------------------------43

21．如何判断自己是否维生素A不足？-------------------------------------------46

22．大量补充维生素A会导致中毒吗？-------------------------------------------47

23．何谓类胡萝卜素？---------------------------------------------------------49

24．维生素A与其它营养素之间有什么关联吗？----------------------------------49

25．B族维生素缺乏会出现哪些症状？-------------------------------------------50

26．维生素B1主要有哪些功效？------------------------------------------------53

27．维生素B1缺乏会出现哪些症状？--------------------------------------------54

28．维生素B2主要有哪些功效？-----------------------------------------------55

29．维生素B2缺乏会出现哪些症状？--------------------------------------------55

30．烟酸主要有哪些功效？----------------------------------------------------58

31．烟酸缺乏时会出现哪些症状？----------------------------------------------58

32．色氨酸在体内可以转化为烟酸吗？------------------------------------------59

33．泛酸主要有哪些功效？----------------------------------------------------60

  34．泛酸缺乏时会出现哪些症状？----------------------------------------------60

35．维生素B6主要有哪些功效？-----------------------------------------------61

36．维生素B6缺乏会出现哪些症状？-------------------------------------------62

37．维生素B12主要有哪些功效？----------------------------------------------62

38．维生素B12缺乏会出现哪些症状？------------------------------------------63

  39．叶酸主要有哪些功效？----------------------------------------------------64

40．叶酸缺乏时会出现哪些症状？----------------------------------------------64

41．胆碱主要有哪些功效？----------------------------------------------------65

42．胆碱缺乏时会出现哪些症状？----------------------------------------------65

43．肌醇主要有哪些功效？----------------------------------------------------67

44．肌醇缺乏时会出现哪些症状？----------------------------------------------68

45．生物素主要有哪些功效？--------------------------------------------------68

46．生物素缺乏会出现哪些症状？----------------------------------------------68

47．有人说脚气病是由于缺乏维生素B1造成的，      

    糙皮病是由于缺乏烟酸造成的，这种说法正确吗？-----------------------------69

  48．如何判断自己是否缺乏B族维生素？----------------------------------------69

49．对补充B族维生素有何看法？----------------------------------------------72

50．什么是对氨基苯甲酸？----------------------------------------------------73

51．什么是芸香苷？----------------------------------------------------------74

52．维生素C主要有哪些功效？------------------------------------------------75

53．维生素C缺乏会出现哪些症状？--------------------------------------------78

54．对补充维生素C有何看法？------------------------------------------------78

  55．大量饮酒的人每天需要补充多少维生素C？-----------------------------------80

  56．对于生活在城市中心区的人，每天需要摄入多少维生素C？---------------------80

57．对生物类黄酮有何看法？--------------------------------------------------81

58．维生素D主要有哪些功效？------------------------------------------------82

59．维生素D缺乏会出现哪些症状？--------------------------------------------82

60．维生素E主要有哪些功效？------------------------------------------------82

61．维生素E对激素分泌也很重要吗？------------------------------------------88

62．维生素E缺乏会出现哪些症状？--------------------------------------------89

63．成年人每天需要多少维生素E？--------------------------------------------90

64．维生素K主要有哪些功效？------------------------------------------------91

  65．什么是辅酶Q10？---------------------------------------------------------91

66．辅酶Q10主要有哪些功效？------------------------------------------------91

67．对补充辅酶Q10有何建议？------------------------------------------------92

68．什么是谷胱甘肽？--------------------------------------------------------92

69．什么是超氧化物歧化酶？--------------------------------------------------93

  70．对葡萄籽精华素有何看法？------------------------------------------------93

71．什么是抗氧化剂？--------------------------------------------------------94

72．大剂量补充维生素有害吗？------------------------------------------------95

73．矿物质钙主要有哪些功效？------------------------------------------------96

74．钙缺乏时会出现哪些症状？------------------------------------------------98

75．对补钙有什么看法？------------------------------------------------------98

76．人体中的钙为什么会流失？-----------------------------------------------100

77．矿物质镁主要有哪些功效？-----------------------------------------------102

78．镁缺乏时会出现哪些症状？-----------------------------------------------103

79．对补充镁有什么看法？---------------------------------------------------104

  80．一个人每天正常需要补充多少镁和钙合适？---------------------------------106

81．矿物质铁主要有哪些功效？-----------------------------------------------107

82．铁缺乏时会出现哪些症状？-----------------------------------------------107

83．有没有判断是否缺铁的简单方法？-----------------------------------------108

84．对补铁有什么看法？-----------------------------------------------------108

85．哪些人最需要补铁？-----------------------------------------------------109

86．矿物质锌主要有哪些功效？-----------------------------------------------110

87．锌缺乏时会出现哪些症状？-----------------------------------------------111

88．对补锌有什么看法？-----------------------------------------------------112

89．矿物质硒主要有哪些功效？-----------------------------------------------113

90．硒缺乏时会出现哪些症状？-----------------------------------------------113

91．对补充硒有什么看法？---------------------------------------------------113

92．矿物质锰主要有哪些功效？-----------------------------------------------114

93．锰缺乏时会出现哪些症状？-----------------------------------------------115

94．对锰有什么看法？-------------------------------------------------------115

  95．矿物质铬主要有哪些功效？-----------------------------------------------116

96．铬缺乏时会出现哪些症状？-----------------------------------------------116

97．对补铬有什么看法？-----------------------------------------------------116

98．对铜有什么看法？-------------------------------------------------------117

99．矿物质钼主要有哪些功效？-----------------------------------------------118

100．对硫有什么看法？------------------------------------------------------118

101．对螺旋藻有什么看法？--------------------------------------------------119

102．对越橘有什么看法？----------------------------------------------------120

103．对人参有什么看法？----------------------------------------------------121

104．对甘草有什么看法？----------------------------------------------------121

105．对益生菌有什么看法？--------------------------------------------------122

106．对纤维有何看法？------------------------------------------------------122

107．对褪黑激素有何看法？--------------------------------------------------123

108．生姜如何有益健康？----------------------------------------------------124

  109．服用营养增补剂会不会有副作用？----------------------------------------125

  110．既然营养素这么好，那为什么医生们不建议我们去使用呢？------------------126

  111．大剂量服用这么多营养补充剂难道不会被排泄掉吗？------------------------130

112．自从开始服用营养补充剂后，我感觉更糟而不是更好，

身上起斑点，头痛！这是为什么？-----------------------------------------131

  113．药物与营养物质之间有无不良作用？--------------------------------------131

114．如何应对药物对人体的伤害？--------------------------------------------134

  115．服用营养补充剂后，一般多长时间会见效？---------------------------------142

116．如何选择营养补充品？--------------------------------------------------143

117．什么时间服用营养补充最好？--------------------------------------------145

  118．有些人吞咽营养补充剂时有困难，对此有何建议？--------------------------146

  119．在服用维生素及矿物质增补剂时，需要注意哪些事项？----------------------146

120．对生吃鸡蛋有什么看法？------------------------------------------------147

第三章  人为什么会缺乏营养素？------------------------------------------149

  一、  食物中营养素缺乏，摄入不足------------------------------------------151

  二、  吸收利用障碍--------------------------------------------------------154

  三、  消耗过多，需要量增加------------------------------------------------155

第四章  两个不变的法则-------------------------------------------------160

第五章  自由基与氧化压力-----------------------------------------------174

1．什么是自由基？什么是氧化压力？------------------------------------------175

2．导致自由基产生的原因有哪些？--------------------------------------------177

3．什么是压力？其危害有哪些？----------------------------------------------179

4．我们的身体是如何应对压力的？--------------------------------------------180

  5．何谓抗氧化物质？何谓抗氧化防御系统？------------------------------------183

  6．有人说在我们身体的内部也有一套修复系统是真的吗？------------------------184

第（二）部分

第六章  找回失去的健康-------------------------------------------------186

  一、  呼吸系统--------------------------------------------------------------------187

1．对感冒和流感有何建议？--------------------------------------------------187

2．治疗感冒最快的方法是什么？----------------------------------------------188

3．对支气管炎患者有何建议？------------------------------------------------189

4．对哮喘有没有营养办法解决？----------------------------------------------189

  5．有没有什么东西可以使孩子的哮喘恢复的快一些？----------------------------193

6．对肺气肿有何营养方面的建议？--------------------------------------------194

7．对囊肿性纤维化有何建议？------------------------------------------------196

  二、  消化系统-------------------------------------------------------------198

1．对消化不良有何建议？----------------------------------------------------198

2．恶心、呕吐是怎么回事？--------------------------------------------------201

  3．对胃气胀有什么建议？----------------------------------------------------202

4．消化酶是干什么用的？----------------------------------------------------203

5．为什么小麦会引起腹胀？--------------------------------------------------204

6．肠、胃蠕动是怎么回事？--------------------------------------------------205

7．怎样判断胃酸是过多还是太少？--------------------------------------------206

8．对胃酸返流有什么建议？--------------------------------------------------208

  9．对胃炎患者有何建议？----------------------------------------------------209

10．溃疡是如何发生的？-----------------------------------------------------209

11．对溃疡患者有何建议？---------------------------------------------------212

  12．对结肠炎和肠炎有没有有益的营养疗法？-----------------------------------216

13．对口腔性腹炎有何建议？-------------------------------------------------219

  14．腹腔疾病是怎么回事？---------------------------------------------------220

15．对阿米巴与肠内寄生虫有何建议？------------------------------------------221

16．对憩室炎和憩室瘤有何建议？---------------------------------------------222

  17．对肠痉挛有何建议？-----------------------------------------------------224

18．对肠易激综合症有何建议？-----------------------------------------------224

19．肝脏的主要功能有哪些？-------------------------------------------------225

20．对养肝有什么建议？-----------------------------------------------------226

21．对脂肪肝患者有何建议？-------------------------------------------------232

22．对肝炎患者有何建议？---------------------------------------------------233

  23．肝脏严重受损的人需注意哪些问题?-------- -------------------------------234

24．受损的肝脏还能得以康复吗？---------------------------------------------236

25．胆囊是干什么用的？-----------------------------------------------------237

26．胆汁分泌不足会有哪些危害？---------------------------------------------237

27．低脂肪的饮食是好还是不好？---------------------------------------------239

28．对胆结石病人有何建议？-------------------------------------------------239

  29．有没有可以自然排除胆结石的方法？---------------------------------------242

  30．我的胆囊摘除了，消化脂肪很困难，清问有什么建议吗？----------------------244

31．对胆囊和胆管发炎有何建议？---------------------------------------------245

32．对黄疸病患者有何建议？-------------------------------------------------247

33．胰脏炎是怎么回事？-----------------------------------------------------248

34．对胰脏囊纤维化有何建议？-----------------------------------------------250

  35．从健康的角度看，大便的颜色说明什么问题？-------------------------------252

  36．我有便秘，什么都治不好，请问有什么办法？-------------------------------252

37．请问对痔疮患者有何建议？-----------------------------------------------254

38．对腹泻和抗腹泻药物有什么看法？-----------------------------------------255

39．排出毒素，一身轻松-----------------------------------------------------256

40．排毒期间可能会出现什么症状？--------------------------------------------259

41．排毒应该坚持多长时间？----------------------------------------------------259

  三、  心脑血管系统---------------------------------------------------------------261

1．什么是血压？低血压是怎么回事？------------------------------------------261

2．如何改善低血压？--------------------------------------------------------263

3．食盐过多为什么有害？----------------------------------------------------264

4．高血压是怎么回事？------------------------------------------------------266

5．什么是高半胱氨酸？------------------------------------------------------273

6．高半胱氨酸对人体有害吗？------------------------------------------------274

7．高半胱氨酸有没有健康水平？----------------------------------------------275

8．怎样才能降低高半胱氨酸水平？--------------------------------------------275

  9．我有高血压，是否该让医生检查一下我的高半胱氨酸水平？--------------------277

  10．高血压可以治愈吗？-----------------------------------------------------277

11．对易患血凝结的人有什么建议？-------------------------------------------281

12．心脑血管疾病是如何造成的？---------------------------------------------285

13．动脉粥样硬化可以治疗吗？-----------------------------------------------296

  14．对中风患者有何建议？---------------------------------------------------299

15．患心脏病的原因有哪些？-------------------------------------------------301

  16．咖啡、酒精及利尿剂对心脏病患者有哪些影响？-----------------------------306

17．对心绞痛和动脉硬化症有何建议？-----------------------------------------307

  18．对充血性心力衰竭和心肌炎有何看法？-------------------------------------308

19．为什么有的人会突发心脏病死亡？-----------------------------------------310

  20．家人中有心脏病史的人能否从营养方面减少患心脏病的可能性？---------------311

  21．我有心脏病，但胆固醇水平正常，请问有什么建议？--------------------------312

  22．鸡蛋的胆固醇含量高，是不是不该吃？--------------------------------------314

  23．你对用药物降低胆固醇有什么看法？---------------------------------------315

  24．因为心脏病，我丈夫每天都服用阿司匹林，请问有没有替代药物？-------------319

  25．对冠状动脉分流术治疗心脏病有何看法？-----------------------------------320

26．对冠状动脉成形术有何看法？---------------------------------------------321

  27．大蒜对心脏有益吗？-----------------------------------------------------322

28．对先天性心脏病人有什么办法？-------------------------------------------323

  29．冬天我冷的要命，怎样才能改善血液循环？----------------------------------323

  30．白天我浑身发麻，尤其是手，如何才能使其改善？---------------------------324

  31．我醒来时浑身发麻，请问什么营养素有帮助？--------------------------------325

  32．我感觉头晕，移动头部时感觉周围的一切都在以不同的速度运动。

      这是怎么回事？---------------------------------------------------------326

  33．请问静脉曲张是如何引起的？怎样预防？-----------------------------------326

  四、  血液病----------------------------------------------------------------------330

1．人为什么会贫血？--------------------------------------------------------330

  2．我总觉得累，脸色苍白，这是贫血吗？--------------------------------------338

  3．贫血会有哪些危害？如何解决？--------------------------------------------338

4．恶性贫血是怎么回事？----------------------------------------------------339

5．为什么说素食者易发生恶性贫血？------------------------------------------341

  五、  泌尿及生殖系统-------------------------------------------------------342

1．对膀胱炎有何建议？-------------------------------------------------------342

  2．自从有了性生活后，我就一直有膀胱炎，请问这是为什么？--------------------343

  3．和女朋友做爱次数一多就感觉很抑郁，为什么？-------------------------------343

4．性生活太多是不是不好？--------------------------------------------------344

5．影响性生活的主要因素有哪些？--------------------------------------------345

6．哪种营养补充剂增强性欲最好？--------------------------------------------350

7．牡蛎真的是壮阳剂吗？----------------------------------------------------351

8．对前列腺问题有何建议？--------------------------------------------------351

9．对不育症有何建议？------------------------------------------------------352

  10．与生育能力相关的维生素有哪些？-----------------------------------------354

  11．对生殖器疱疹有没有有益的替代疗法？-------------------------------------355

12．对治疗肾炎有何见解？---------------------------------------------------355

13．肾病患者也需要补充维生素吗？-------------------------------------------359

14．水肿是怎么回事？-------------------------------------------------------361

15．如何才能促进排尿？-----------------------------------------------------362

16．肾脏出血是怎么回事？---------------------------------------------------362

  17．对尿毒症患者有何建议？-------------------------------------------------364

18．肾病患者需限制食盐的摄入吗？-------------------------------------------365

  19．肾结石是如何形成的？有哪些症状？---------------------------------------365

20．补钙多了会得肾结石吗？-------------------------------------------------368

21．肾结石可以溶解吗？-----------------------------------------------------368

22．草酸是从哪里来的？-----------------------------------------------------370

  23．我患过两次肾结石，怎样才能防止它再次复发？------------------------------371

  24．我总是口渴、尿频，这说明什么

问

《找回失去的健康》目录（二）

 

第（三）部分

  六、  内分泌及代谢系统-----------------------------------------------------373

1．什么是葡萄糖耐量因子？--------------------------------------------------373

  2．胰岛素主要是由哪些物质组成的？------------------------------------------373

3．什么是Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病？------------------------------------------374

4．糖尿病是如何引起的？----------------------------------------------------375

  5．为什么糖尿病人更容易缺乏维生素B6和镁？----------------------------------379

  6．什么是胰岛素阻抗？什么是X综合征？--------------------------------------379

7．为什么会产生胰岛素阻抗？------------------------------------------------381

8．如何判断自己是否得了X综合征？------------------------------------------382

9．糖尿病的并发症有哪些？--------------------------------------------------383

10．糖尿病也可以治愈吗？---------------------------------------------------384

11．我被诊断有胰岛素抵抗，在服用二甲双胍调节葡萄糖的摄入量。

    有没有营养替代疗法？---------------------------------------------------398

  12．对于正在服药但没有注射胰岛素的糖尿病患者有什么建议？-------------------399

  13．有没有能预防糖尿病性神经病变进一步恶化的营养补充方案？-----------------402

14．对低血糖患者有何建议？-------------------------------------------------403

15．对甲状腺问题有何建议？-------------------------------------------------404

16．对甲状腺肿大有何建议？-------------------------------------------------406

17．对中毒性甲状腺肿有何建议？---------------------------------------------408

18．痛风是怎么回事？-------------------------------------------------------408

19．对痛风有没有什么好办法？-----------------------------------------------412

20．怎样才算肥胖？---------------------------------------------------------------413

21．超重或肥胖会有哪些危害？-----------------------------------------------415

22．对肥胖症患者有何建议？----------------------------------------------------417

23．如何减肥有益？---------------------------------------------------------418

  24．怎样才能使脂肪燃烧达到最佳状态？---------------------------------------422

25．对禁食和药物减肥有何看法？---------------------------------------------422

26．什么是荷尔蒙？---------------------------------------------------------423

27．什么是甲状腺素？-------------------------------------------------------424

28．肾上腺是干什么用的？---------------------------------------------------425

29．肾上腺衰竭是怎么回事？-------------------------------------------------428

  30．对使用肾上腺皮质激素或可的松治疗有何看法？-----------------------------429

31．关于性激素  -----------------------------------------------------------430

  七、  骨骼与肌肉系统-------------------------------------------------------------434

1．骨组织的主要组成成分有哪些？---------------------------------------------434

2．骨骼中的钙是如何被流失的？----------------------------------------------435

3．喝牛奶能健骨吗？--------------------------------------------------------436

4．骨关节炎是怎样引起的？--------------------------------------------------438

5．关节是怎样被破坏的？----------------------------------------------------440

6．对传统的关节炎疗法有何看法？--------------------------------------------443

7．对关节炎患者有什么好建议？----------------------------------------------444

  8．有人说葡糖胺能预防并修复关节受损，你的观点如何？-------------------------448

  9．什么补充剂能帮助我修复软骨损伤，防止膝盖关节炎？-------------------------450

  10．营养素对使用药物治疗关节炎有什么不良影响吗？---------------------------450

11．对骨质疏松症患者有何建议？---------------------------------------------452

12．如何预防骨质疏松？-----------------------------------------------------458

13．对骨折患者有何建议？---------------------------------------------------460

14．骨骼发炎是怎么回事？---------------------------------------------------461

15．对软骨病患者有何建议？-------------------------------------------------465

16．对骨病患者有何建议？---------------------------------------------------466

17．对肌肉疼痛及痉挛有何建议？---------------------------------------------467

  18．运动后我会肌肉痉挛，请问有什么营养疗法吗？-----------------------------469

  19．对正在大运动量训练的人有何建议？---------------------------------------469

  20．我肩膀和脖子的肌肉一直疼痛，经常发生痉挛，止痛药也没有用，怎么办？------470

21．肌酸是干吗用的？-------------------------------------------------------470

  22．我有风湿性多肌痛，一旦减少类固醇治疗病情就会恶化，你能帮帮我吗？--------471

23．对慢性疲劳症有何建议？-------------------------------------------------472

24．对纤维肌痛有什么建议？-------------------------------------------------475

  25．肌肉营养不良或萎缩是怎么回事？-----------------------------------------475

26．肌无力是怎么回事？-----------------------------------------------------477

27．对重症肌无力患者有何建议？---------------------------------------------480

28．肌炎与纤维组织炎是怎么回事？-------------------------------------------482

  29．对胸膜炎患者有何建议？-------------------------------------------------483

  八、  精神与神经系统-------------------------------------------------------484

1．什么是智力商数？--------------------------------------------------------484

  2．我女儿马上就要考试了，什么对大脑有益？----------------------------------484

3．怎样才能提高记忆力？----------------------------------------------------485

4．银杏素对记忆真的有好处吗？----------------------------------------------486

5．吃鱼真的能使人聪明吗？--------------------------------------------------487

  6．有人说妇女的大脑在怀孕期间会产生萎缩，是真的吗？-------------------------487

7．我很难睡着，请问有什么办法？--------------------------------------------488

8．对头痛和偏头痛有何建议？------------------------------------------------489

  9．我经常焦虑不安，什么天然药物对我有益？----------------------------------491

  10．对抑郁症有何建议？-----------------------------------------------------492

11．钙也对神经有益吗？-----------------------------------------------------493

12．对神经炎有何建议？-----------------------------------------------------493

13．营养对运动神经元疾病有益吗？-------------------------------------------496

14．精神疾病是如何造成的？-------------------------------------------------497

15．精神分裂和营养不良有关吗？---------------------------------------------506

16．对治疗精神病有何建议？-------------------------------------------------507

17．大脑是如何老化的？-----------------------------------------------------510

18．认知障碍是怎么回事？---------------------------------------------------511

19．老年痴呆是怎么回事？---------------------------------------------------513

20．对阿尔茨海默氏症有何建议？---------------------------------------------514

21．阿尔茨海默氏病能治愈吗？-----------------------------------------------517

22．营养对帕金森氏病有益吗？-----------------------------------------------518

23．对麻痹患者有何建议？---------------------------------------------------520

24．足底灼热或疼痛是怎么回事？---------------------------------------------521

  25．我的一个朋友患多发性硬化症，营养对他有益吗？---------------------------522

26．何谓脑血屏障？---------------------------------------------------------527

27．大脑所需的抗氧化物质有哪些？-------------------------------------------528

28．对癫痫病人有何建议？---------------------------------------------------532

29．抽搐和震颤是怎么回事？-------------------------------------------------535

30．对多动腿症有什么建议？-------------------------------------------------535

31．犯罪行为与营养有关吗？----------------------------------------------------536

  九、  耳、鼻及口腔---------------------------------------------------------537

  1．我有耳鸣，耳朵总是嗡嗡作响，你能帮帮我吗？------------------------------537

2．对耳部感染有何建议？----------------------------------------------------538

  3．我儿子的耳朵总感染，请问该怎么办？--------------------------------------539

4．我经常鼻塞，该怎么办？--------------------------------------------------539

  5．有没有什么东西能防止鼻出血？--------------------------------------------540

6．对鼻窦炎有何建议？------------------------------------------------------540

7．我一直有咽炎，怎样才能治疗？--------------------------------------------541

  8．我的男朋友总是打呼噜，请问有什么建议吗？--------------------------------542

  9．我经常牙龈出血，饮食能有帮助吗？----------------------------------------542

  10．请问我该如何处理牙脓肿？-----------------------------------------------543

  11．我睡觉时磨牙，有没有营养补充剂能让我不再磨牙？--------------------------544

  12．为什么有压力的时候我就会得口腔溃疡？-----------------------------------545

13．如何采用自然疗法治愈鹅口疮？-------------------------------------------546

  14．我容易患唇疱疹，有没有有效的自然疗法？---------------------------------546

  15．我有口臭，而且口气清新剂不见效，请问什么原因？--------------------------547

  十、  眼睛-----------------------------------------------------------------548

1．为什么维生素A对眼睛有好处？--------------------------------------------548

2．眼病也与缺乏维生素B2有关吗？-------------------------------------------550

3．对眼睛冲血的人有何建议？------------------------------------------------552

  4．我的眼睛很干涩，再也不能戴隐形眼镜了，有没有有益的营养补充剂？-----------553

5．营养对结膜炎有益吗？----------------------------------------------------553

6．营养能帮助预防眼疲劳和近视吗？------------------------------------------554

7．老年人的视力是否也可以改善？--------------------------------------------555

8．对白内障患者有何建议？--------------------------------------------------556

  9．请问对与年龄相关的黄斑变性和白内障有什么建议？--------------------------557

  10．青光眼是怎么造成的？---------------------------------------------------563

11．视网膜剥离是怎么回事？-------------------------------------------------564

  12．情绪因素也会对眼睛造成伤害吗？-----------------------------------------565

  十一、  肌肉健康——吃出你的美丽-------------------------------------------566

1．怎样才能使皮肤不干燥、不粗糙？------------------------------------------569

2．夏天怎样才能保持皮肤不干燥？--------------------------------------------571

3．怎样才能防止皮肤皱纹？--------------------------------------------------571

4．对皮肤油腻有何建议？----------------------------------------------------573

5．对痤疮有何建议？--------------------------------------------------------574

  6．我是个成年人，其他方面都很健康，就是有痤疮，请问有什么解决办法？---------576

  7．对晒斑你有何建议？------------------------------------------------------577

8．对色素沉着和色素缺乏有何建议？------------------------------------------578

9．对治疗白癜风有何建议？--------------------------------------------------578

  10．我该如何处理鼻头上带黄头的红斑？---------------------------------------579

11．我的手背和身上有黄褐斑，请问是什么原因造成的，怎样去除？----------------580

  12．我的身上很容易碰得青一块紫一块，请问该怎么办？--------------------------580

13．手和脚都发黄是什么原因？-----------------------------------------------581

14．对皮炎有何建议？-------------------------------------------------------581

15．湿疹是怎么回事？-------------------------------------------------------583

  16．我有湿疹，甚至眼皮上都长，怎么办？-------------------------------------585

17．对皮疹有何建议？-------------------------------------------------------587

  18．我女儿有风疹，请问这是怎么引起的？-------------------------------------587

19．对牛皮癣患者有何建议？-------------------------------------------------588

20．脂肪瘤是怎么回事？-----------------------------------------------------589

  21．嘴唇痛、口角破裂或眼睛、鼻子周围有裂纹是怎么回事？----------------------590

22．对酒糟鼻患者有何建议？-------------------------------------------------590

23．对皮肤溃疡患者有何建议？-----------------------------------------------591

24．我有头皮屑，你能帮帮我吗？---------------------------------------------591

第（四）部分

  十二、  毛发及指（趾）甲---------------------------------------------------------593

  1．我的头发总是很干燥，和营养有关吗？--------------------------------------593

2．头发生长缓慢并且脱色是何原因？------------------------------------------594

3．我的头发很油，请问是何原因？--------------------------------------------594

  4．我的头发长得很慢，请问有什么建议？--------------------------------------594

  5．我头顶的头发开始变得稀少，请问有什么办法？------------------------------595

6．头发变成灰色是何原因？--------------------------------------------------597

  7．我的指甲总是破裂，请问有什么预防措施吗？--------------------------------598

  8．为什么手指甲和脚趾甲会长出明显的倒刺？----------------------------------598

  9．手指甲中的白斑说明什么？------------------------------------------------599

  十三、  感染性疾病---------------------------------------------------------600

1．带状疱疹患者应当用什么营养素？------------------------------------------600

2．对腮腺炎患者有何建议？--------------------------------------------------601

3．我总是长疣，请问有什么办法？--------------------------------------------601

4．对人乳头瘤病毒有何建议？------------------------------------------------603

5．炎症是怎么回事？--------------------------------------------------------603

6．感染是怎么回事？--------------------------------------------------------606

  7．有人说感染性疾病是一种身心性的疾病，是真的吗？--------------------------609

8．抵御感染的天然营养物质有哪些？------------------------------------------610

  9．维生素C对抗感染真的有效吗？--------------------------------------------615

10．蛋白质对抗感染也很重要吗？---------------------------------------------617

  11．维生素A在对抗疾病感染中有哪些作用？-----------------------------------618

12．如何预防酸毒症？-------------------------------------------------------620

13．对霉菌感染有何建议？---------------------------------------------------621

  十四、  过敏性疾病---------------------------------------------------------622

1．什么是人体免疫系统？---------------------------------------------------------622

2．营养和免疫有关吗？------------------------------------------------------625

  3．人为什么会过敏？为什么过敏有时是在年老的时候才出现？--------------------629

4．对有很多过敏反应的人有何建议？------------------------------------------634

5．过敏原是如何进入人体细胞内的？------------------------------------------636

  6．为什么患过敏症的人需要补充食盐？----------------------------------------637

7．如果我不慎吃了过敏食物，会对身体产生什么样的影响？----------------------638

8．对过敏症患者的饮食有何建议？--------------------------------------------639

  9．每年春天我都会患严重的花粉热，请问该怎么办？----------------------------640

  十五、  自身免疫性疾病-----------------------------------------------------643

1．自身免疫性疾病是怎么回事？----------------------------------------------643

2．自身免疫病有什么共性吗？------------------------------------------------646

3．风湿性关节炎是如何造成的？----------------------------------------------647

  4．我患有类风湿性关节炎，请问有什么建议？----------------------------------649

  5．Ⅰ型糖尿病与婴儿时期喂养奶制品有关吗？----------------------------------650

6．对皮硬化和类似的疾病有何建议？------------------------------------------652

7．对系统性红斑狼疮有何建议？----------------------------------------------653

  十六、  征服癌症------------------------------------------------------------656

1．癌是如何形成的？--------------------------------------------------------656

2．常见的化学致癌物质有哪些？----------------------------------------------660

3．癌症并非绝症吗？--------------------------------------------------------661

4．癌症与饮食营养状况有关吗？----------------------------------------------662

  5．听人说有一个好的肝脏就等于防癌，这种说法对吗？--------------------------669

  6．有人说“癌症大部分是遗传的”，这种说法正确吗？---------------------------670

7．你对放射线治疗癌症有何看法？--------------------------------------------672

8．癌症病人应当服用哪些营养素？--------------------------------------------673

9．怎样预防癌症？----------------------------------------------------------677

  10．抗氧化物质真的能够帮助消灭癌细胞吗？-----------------------------------681

11．β-胡萝卜素会导致癌症吗？----------------------------------------------684

  12．乳腺癌的发病率为什么在不断增加？---------------------------------------685

  13．女性乳腺癌或男性的前列腺癌究竟是如何引起的？---------------------------688

  14．有两个家人都患有乳腺癌，我怎样才能预防？-------------------------------688

15．对乳腺癌患者有何建议？-------------------------------------------------690

  16．对于用他莫昔芬治疗乳腺癌有什么看法？是否可以用大豆代替？---------------692

  17．有什么营养素能预防和对抗前列腺癌？-------------------------------------694

18．治疗宫颈癌的最佳营养有哪些？-------------------------------------------695

19．对预防结肠直肠癌有何建议？---------------------------------------------696

20．对白血病患者有何建议？-------------------------------------------------696

  21．对于因癌症化疗的人，有没有办法减少化疗的副作用？-----------------------698

  22．对于因癌症放疗、手术的人，有什么营养补充剂有助于康复？-----------------699

  十七、  外伤与惊吓---------------------------------------------------------700

1．外伤患者需要补充哪些营养素？-------------------------------------------700

2．如何对付咬伤、蜇伤及毒物的伤害？---------------------------------------705

3．对于车祸等意外伤害，怎样才能帮助康复？----------------------------------706

4．对灼伤、割伤及淤伤有何建议？--------------------------------------------707

5．对进行手术的病人有何建议？----------------------------------------------710

6．维生素E可以治疗疤痕吗？-----------------------------------------------714

7．旧的疤痕也能消除吗？----------------------------------------------------717

8．维生素E对体内的疤痕有效吗？--------------------------------------------718

9．如果受了惊吓，该补充什么营养？-------------------------------------------721

  十八、  让时光倒流---------------------------------------------------------722

1．如何预防老年问题，才能让自己更长寿？------------------------------------722

2．对衰老症有何建议？------------------------------------------------------723

3．我42岁了，希望衰老的速度更慢一些，请问有什么建议？----------------------725

4．我50岁，体重增加，精力和性欲急剧下降。这是男性更年期吗？该怎么办？-------727

  5．为什么抗氧化剂对抗衰老如此重要？----------------------------------------728

  6．抗氧化剂缺乏主要可导致哪些疾病？----------------------------------------------730

  7．有没有营养方法可以防止头发变白？----------------------------------------731

  8．为什么人们认为高半胱氨酸能准确预告各种死因？----------------------------731

第七章  关爱女性，呵护女性健康----------------------------------------734

1．经前紧张和经期腹痛是怎么回事？------------------------------------------735

  2．月经前一周乳房就开始触痛，有什么办法吗？---------------------------------738

  3．哪些营养补充剂治疗经前期综合征效果最好？--------------------------------738

4．对痛经有什么办法？------------------------------------------------------740

  5．阴道排出污物、发炎或发痒是怎么回事？------------------------------------740

  6．我很难怀孕，应该采用什么样的营养补充剂？--------------------------------741

  7．我想生个孩子，但我丈夫的精子计数低，你有何建议？------------------------743

8．健康怀孕需要哪些营养素补充？--------------------------------------------744

  9．怀孕期间，我应该补充什么才能保持自己和胎儿的健康？----------------------746

10．为什么早产儿容易导致失明？-----------------------------------------------749

  11．新生儿肌无力或疝气是怎么回事？-----------------------------------------------750

12．怀孕期间补充维生素A有危险吗？-----------------------------------------750

  13．怀孕期间服用鱼油补充剂安全吗？-----------------------------------------751

  14．我有过早期流产，有没有什么办法预防它再次发生？-------------------------751

15．对孕妇晨吐有什么建议？-------------------------------------------------752

  16．对快要生孩子的准妈妈们有什么建议？-------------------------------------753

  17．怎样才能去除过去留下的妊娠纹？-----------------------------------------754

  18．如果我不能给孩子喂奶，最好的替代办法是什么？---------------------------755

19．对治疗产后抑郁症有什么办法？-------------------------------------------755

  20．刚开始服用避孕药的女性，应该补充什么营养补充剂？-----------------------756

  21．对处于绝经期的女性有什么建议？-----------------------------------------757

22．对激素替代疗法有何看法？-----------------------------------------------758

  23．如何战胜更年期？-------------------------------------------------------759

第八章  走进儿童世界，引领孩子健康成长-------------------------------763

1．新生儿黄疸是怎么回事？--------------------------------------------------764

2．对给婴儿喂食牛奶有何看法？----------------------------------------------764

3．在什么时候给宝宝断奶合适？----------------------------------------------767

  4．孩子总是感冒或受感染怎么办？--------------------------------------------767

5．防止小孩过敏的最好办法是什么？------------------------------------------768

  6．我该让孩子们服用营养补充剂吗？什么营养补充剂最好？----------------------769

  7．在什么时候让宝宝服用增补剂合适？----------------------------------------771

8．婴儿易惊醒是怎么回事？--------------------------------------------------772

9．对患斗鸡眼的儿童有何建议？------------------------------------------------773

  10．孩子有发育性痛，常常夜里疼醒，请问该怎么办？----------------------------773

  11．10岁的孩子被诊断为注意力缺陷障碍，医生给他开了利他林。

      请问还有替代药物吗？---------------------------------------------------773

12．听说锌对厌食症有益，是真的吗？------------------------------------------774

  13．我孩子被诊断患孤独症，营养有帮助吗？-----------------------------------776

14．你怎么看待给孩子服用抗生素？-------------------------------------------778

  15．青春期的孩子应该补充哪些营养素？---------------------------------------779

第九章  拾  遗-----------------------------------------------------------781

1．什么是抗营养物质？------------------------------------------------------782

2．对杀虫剂有何看法？------------------------------------------------------783

  3．何谓农药残留？农药残留会对人体产生哪些危害？----------------------------783

  4．何谓有毒金属？它们对人体会产生哪些危害？--------------------------------784

5．你对饮用水有何看法？----------------------------------------------------788

6．你对煎炸烹饪有何看法？--------------------------------------------------788

7．你对动物喂食激素有何看法？----------------------------------------------789

  8．你对用阿司匹林和扑热息痛有何看法？--------------------------------------789

  9．阿司匹林和对乙酰氨基酚哪种止痛剂对人体更不利？--------------------------791

  10．何谓酸性食物？何谓碱性食物？--------------------------------------------792

11．运动员也需要补充营养吗？-----------------------------------------------793

  12．我经常感觉虚脱，有没有天然的能量提升剂？-------------------------------794

  13．如何为面对压力的人提供营养支持？---------------------------------------795

14．中暑是怎么回事？-------------------------------------------------------795

15．午饭以后总是犯困是何原因？---------------------------------------------796

16．有哪些营养素可以帮人戒酒？---------------------------------------------797

17．平息虫咬的最好办法是什么？---------------------------------------------798

  18．对于一些原因不明的疾病以及不能医治的疾病你怎么看？---------------------798

19．如何做手臂水疗？-------------------------------------------------------803

  20．对病人的饮食营养有何建议？---------------------------------------------803